くろまぐろ(養殖・赤身・焼き)
まぐろ・

202kcal
この食品の特徴
- 脂質が
やや 多い (100gで 10.6g) - たんぱく質が
多い (100gで 29.0g)

食べやせアドバイス
ダイエット中のくろまぐろ(養殖・赤身・焼き)の食べ方
- 約69gで
たんぱく質20g 焼くと身が しまり、 100gで たんぱく質約29g。 約69gで 1食の 目安20gに 届きます。 - ステーキは
油を ひかずに フライパンに クッキングシートを 敷くか、 グリルで 焼けば 油なしで 焼けます。 わさびじょうゆや 大根おろしで 食べて。 - 照り
焼きは 照りたれ少な め 焼きに するなら、 砂糖と みりんの たれは 少なめに。 黒こしょうとしょうゆ、 にんにくで 焼くと 甘く せずに 香ばしく 仕上がります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス(カロリーのうちわけ)
- たんぱく質55%116kcal
- 脂質45%95kcal
- 炭水化物0%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安=食事摂取基準
出典:文部科学省
置きかえると(ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる)
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安=食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
くろまぐろ(養殖・赤身・焼き)について
くろまぐろ
くろまぐろ(養殖・赤身・焼き)の調理法による違い(100gあたり)
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 153 | 24.8 | 7.6 | 0.3 |
| 水煮 | 173 | 27.2 | 8.3 | 0.3 |
| 蒸し | 187 | 28.0 | 9.9 | 0.2 |
| 電子レンジ調理 | 191 | 30.4 | 8.7 | 0.3 |
| 焼き(このページ) | 202 | 29.0 | 10.6 | 0.3 |
| ソテー | 194 | 28.0 | 10.2 | 0.3 |
| 天ぷら | 222 | 25.1 | 12.6 | 3.2 |
ゆでる・
魚介類471品の
くろまぐろ(養殖・赤身・焼き)の成分表の情報
| 成分表での | <魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 焼き |
|---|---|
| 食品番号 | 10454 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名: まぐろ、 蓄養を 切り身 |
くろまぐろ(養殖・赤身・焼き)の成分表のすべての値(100gあたり)
主要成分
| エネルギー | 202 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 59.6 | g |
| たんぱく質 | 29.0 | g |
| アミノ酸組成に | 24.0 | g |
| 脂質 | 10.6 | g |
| 脂肪酸の | 9.2 | g |
| コレステロール | 66 | mg |
| 炭水化物 | 0.3 | g |
| 糖質 | 0.3 | g |
| 食物繊維総量 | 0 | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 差引き法に | 5.8 | g |
| 灰分 | 1.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 33 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 500 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 42 | mg |
| リン | 290 | mg |
| 鉄 | 0.9 | mg |
| 亜鉛 | 0.6 | mg |
| 銅 | 0.02 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 42 | μg |
| セレン | 94 | μg |
| クロム | 微量 | μg |
| モリブデン | 0 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 1100 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 1100 | μg |
| ビタミンD | 5.0 | μg |
| ビタミンE | 2.0 | mg |
| ビタミンB1 | 0.19 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ナイアシン | 19.0 | mg |
| ナイアシン当量 | 24.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.33 | mg |
| ビタミンB12 | 3.3 | μg |
| 葉酸 | 11 | μg |
| パントテン酸 | 0.33 | mg |
| ビオチン | 1.5 | μg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 2.49 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 3.57 | g |
| 多価 | 2.74 | g |
| n-3系多価 | 2.36 | g |
| n-6系多価 | 0.36 | g |
| オレイン酸 | 1400 | mg |
| リノール酸 | 130 | mg |
| α-リノレン酸 | 88 | mg |
| アラキドン酸 | 120 | mg |
| EPA | 540 | mg |
| DPA | 170 | mg |
| DHA | 1300 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 1200 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 2100 | mg |
| リシン | 2600 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 1100 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 2100 | mg |
| トレオニン | 1400 | mg |
| トリプトファン | 340 | mg |
| バリン | 1500 | mg |
| ヒスチジン | 2600 | mg |
| アミノ酸組成計 | 28000 | mg |
くろまぐろ(養殖・赤身・焼き)のよくある質問
- Q1.くろまぐろ
(養殖・ 赤身・焼き)の カロリーは? - くろまぐろ
(養殖・ 赤身・焼き) 100gの カロリーは です。202kcal - Q2.くろまぐろ
(養殖・ 赤身・焼き)の 糖質の量は? - くろまぐろ
(養殖・ 赤身・焼き) 100gの 糖質は です約0.3g (炭水化物0.3g − 食物繊維0g)。 - Q3.くろまぐろ
(養殖・ 赤身・焼き)の たんぱく質・ 脂質は? - くろまぐろ
(養殖・ 赤身・焼き) 100gあたり、 たんぱく質29.0g 、脂質10.6g 、炭水化物0.3gです。 - Q4.くろまぐろ
(養殖・ 赤身・焼き)の 塩分は? - くろまぐろ
(養殖・ 赤身・焼き) 100gの 塩分(食塩相当量)は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5.くろまぐろ
(養殖・ 赤身・焼き)の セレンは どの くらい? - くろまぐろ
(養殖・ 赤身・焼き) 100gには セレンが 94μg 含まれています。 1食の 目安 (30〜49歳の 女性)の 約1128%です。
監修者

食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上