くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）の糖質の量は？

くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）100gの糖質は約3.2gです（炭水化物3.2g − 食物繊維0g）。

くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）のたんぱく質・脂質は？

くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）100gあたり、たんぱく質25.1g、脂質12.6g、炭水化物3.2gです。

くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）の塩分は？

くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）100gの塩分（食塩相当量）は0.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）のセレンはどのくらい？

くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）100gにはセレンが88μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約1056%です。

くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）

Q: くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）のカロリーは？

くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）100gのカロリーは222kcalです。

まぐろ・ほんまぐろ・しび

222kcal

この食品の特徴

脂質がやや多い（100gで12.6g）。揚げているため
たんぱく質が多い（100gで25.1g）

食べやせアドバイス

ダイエット中のくろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）の食べ方

100gで約222kcal衣と揚げ油で脂質は約12.6gに増えます。たんぱく質は約25.1gとれるので、量を決めて主菜にしましょう。
揚げ物の日は副菜を軽く天ぷらを主菜にする日は、おひたし・酢の物・具だくさんのみそ汁を合わせ、揚げ物や炒め物を重ねないように。
刺身や焼きと使い分け赤身は刺身や焼きでも十分おいしい魚。天ぷらはたまの楽しみにして、ふだんは刺身や漬け、塩焼きで食べるのがおすすめです。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品

低い高い

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から356番目です。

カロリーとPFC

100gあたり

カロリー222kcal

たんぱく質25.1g

脂質12.6g

炭水化物3.2g

PFCバランス（カロリーのうちわけ）

たんぱく質44%100kcal
脂質50%113kcal
炭水化物6%13kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

基準

カロリー222kcal32%

たんぱく質25.1g151%

脂質12.6g66%

炭水化物3.2g3%

目安＝食事摂取基準（2025年版）。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）

鶏むね肉（皮なし・生）1枚（皮なし） 250g

−

鶏むね肉（皮つき・生）1枚 250g

−

鶏もも肉（皮つき・生）1枚 250g

−

鶏もも肉（皮なし・生）1枚（皮を除く） 195g

−

ささみ（生）1本 38g

−

鶏ひき肉（生）100g

−

豚ロース（脂身つき・生）しょうが焼き用1枚 25g

−

豚もも（脂身つき・生）しゃぶしゃぶ用1枚 16g

−

豚こま切れ肉（生）1人分 100g

−

豚ばら（脂身つき・生）角煮用1切れ 29g

−

豚ひき肉（生）100g

−

牛もも（国産牛・脂身つき・生）焼肉用1枚 20g

−

牛ばら・カルビ（国産牛・脂身つき・生）焼肉用1枚 20g

−

牛ひき肉（生）100g

−

鮭（しろさけ・生）切り身1切れ 80g

−

さば（まさば・生）1切れ 80g

−

まぐろ赤身（めばち・生）刺身1切れ 15g

−

あじ（皮つき・生）中1尾（可食部） 70g

−

たら（まだら・生）切り身1切れ 80g

−

バナメイえび（養殖・生）むきえび1尾（小） 10g

−

するめいか（生）1杯（可食部） 210g

−

ツナ缶（まぐろ・水煮フレーク・ライト）1缶（70g） 70g

−

木綿豆腐1丁 300g

−

納豆（糸引き納豆）1パック 40g

−

卵（生）Mサイズ1個（殻を除く） 50g

−

ボンレスハム1枚 15g

−

ベーコン（ばらベーコン）1枚 18g

−

ウインナーソーセージ1本 20g

−

くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）100g

−

差はくろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）と比べたもの。たんぱく質は多いほど緑。肉・魚はすべて生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

基準

ビタミン

ビタミンA−

−／目安 −

ビタミンD−

−／目安 −

ビタミンE−

−／目安 −

ビタミンB1−

−／目安 −

ビタミンB2−

−／目安 −

ナイアシン当量−

−／目安 −

ビタミンB6−

−／目安 −

ビタミンB12−

−／目安 −

葉酸−

−／目安 −

パントテン酸−

−／目安 −

ビオチン−

−／目安 −

ビタミンC−

−／目安 −

ミネラル

カリウム−

−／目安 −

カルシウム−

−／目安 −

マグネシウム−

−／目安 −

リン−

−／目安 −

鉄−

−／目安 −

亜鉛−

−／目安 −

銅−

−／目安 −

マンガン−

−／目安 −

ヨウ素−

−／目安 −

セレン−

−／目安 −

クロム−

−／目安 −

モリブデン−

−／目安 −

食物繊維

食物繊維−

−／目安 −

目安＝食事摂取基準（2025年版）の推奨量・目安量（1食はその3分の1）。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−

ジョギング−

自転車−

掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg（ほかのツールで入れた体重があればその値）で計算。

この量を食事の記録に入れる

くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）について

くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）のカロリーは100gで222kcalです。80kcal分の重さは約36.0gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が25.1g、脂質が12.6g、炭水化物が3.2gです。糖質は約3.2gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。

くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）の調理法による違い（100gあたり）

状態	kcal	たんぱく質	脂質	炭水化物
生	153	24.8	7.6	0.3
水煮	173	27.2	8.3	0.3
蒸し	187	28.0	9.9	0.2
電子レンジ調理	191	30.4	8.7	0.3
焼き	202	29.0	10.6	0.3
ソテー	194	28.0	10.2	0.3
天ぷら（このページ）	222	25.1	12.6	3.2

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から357番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）の成分表の情報

成分表での名前	＜魚類＞（まぐろ類）くろまぐろ養殖赤身天ぷら
食品番号	10456
食品群	魚介類
廃棄率	0%（皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり）
備考	別名：まぐろ、ほんまぐろ、しび蓄養を含む切り身植物油（なたね油）調理による脂質の増減：第1章表13参照

くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）の成分表のすべての値（100gあたり）

主要成分

エネルギー	222	kcal
水分	57.8	g
たんぱく質	25.1	g
アミノ酸組成によるたんぱく質	20.7	g
脂質	12.6	g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量	11.6	g
コレステロール	57	mg
炭水化物	3.2	g
糖質（炭水化物−食物繊維）	3.2	g
食物繊維総量	0	g
差引き法による利用可能炭水化物	8.6	g
灰分	1.3	g
食塩相当量	0.1	g

ミネラル

ナトリウム	38	mg
カリウム	440	mg
カルシウム	13	mg
マグネシウム	40	mg
リン	280	mg
鉄	1.0	mg
亜鉛	0.5	mg
銅	0.04	mg
マンガン	0.04	mg
ヨウ素	33	μg
セレン	88	μg
クロム	0	μg
モリブデン	1	μg

ビタミン

ビタミンA（レチノール活性当量）	820	μg
レチノール	820	μg
ビタミンD	4.1	μg
ビタミンE（α-トコフェロール）	2.5	mg
ビタミンB1	0.17	mg
ビタミンB2	0.06	mg
ナイアシン	15.0	mg
ナイアシン当量	20.0	mg
ビタミンB6	0.25	mg
ビタミンB12	3.1	μg
葉酸	6	μg
パントテン酸	0.30	mg
ビオチン	1.5	μg
ビタミンC	1	mg

脂肪酸

飽和脂肪酸	2.11	g
一価不飽和脂肪酸	5.57	g
多価不飽和脂肪酸	3.41	g
n-3系多価不飽和脂肪酸	2.24	g
n-6系多価不飽和脂肪酸	1.16	g
オレイン酸	3800	mg
リノール酸	980	mg
α-リノレン酸	490	mg
アラキドン酸	89	mg
EPA（イコサペンタエン酸）	410	mg
DPA（ドコサペンタエン酸）	130	mg
DHA（ドコサヘキサエン酸）	1000	mg

アミノ酸

イソロイシン	920	mg
ロイシン	1900	mg
リシン（リジン）	2200	mg
含硫アミノ酸（メチオニン＋シスチン）	960	mg
芳香族アミノ酸（フェニルアラニン＋チロシン）	1800	mg
トレオニン（スレオニン）	1200	mg
トリプトファン	290	mg
バリン	1300	mg
ヒスチジン	2300	mg
アミノ酸組成計	24000	mg

くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）のよくある質問

Q1．くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）のカロリーは？: くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）100gのカロリーは222kcalです。
Q2．くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）の糖質の量は？: くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）100gの糖質は約3.2gです（炭水化物3.2g − 食物繊維0g）。
Q3．くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）のたんぱく質・脂質は？: くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）100gあたり、たんぱく質25.1g、脂質12.6g、炭水化物3.2gです。
Q4．くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）の塩分は？: くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）100gの塩分（食塩相当量）は0.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q5．くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）のセレンはどのくらい？: くろまぐろ（養殖・赤身・天ぷら）100gにはセレンが88μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約1056%です。

監修者

食べやせダイエット講師／株式会社Relife 代表取締役

たくみ先生山岸巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』（主婦の友社）。

臨床栄養医学指導士
指導実績2,000人以上
SNS総フォロワー105万人以上

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