くろまぐろ（養殖・脂身・電子レンジ調理）
まぐろ・
307kcal
この食品の特徴
- カロリーが
高め （100gで 307kcal） - 脂質が
多い （100gで 22.7g）。 脂身が 多いため - たんぱく質が
多い （100gで 23.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のくろまぐろ（養殖・脂身・電子レンジ調理）の食べ方
- 出てきた
脂は ふきとる レンジ加熱で 出てきた 脂は、 キッチンペーパーで ふきとってから 盛りつけると、 口に 入る 脂を 減らせます。 - 量は
50gほどに 100gで 約307kcal、 脂質は 約22.7g。 50gで 約154kcalなので、 ほかの 軽い おかずと 組み合わせて。 - おろしポン酢で
さっぱり 脂が 多い 分、 大根おろしと ポン酢、 すだちなどの 酸味が よく 合います。 マヨネーズや バターじょうゆは 重ねずに。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質31%92kcal
- 脂質69%204kcal
- 炭水化物0%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
くろまぐろ（養殖・脂身・電子レンジ調理）について
くろまぐろ
くろまぐろ（養殖・脂身・電子レンジ調理）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 321 | 18.6 | 28.9 | 0.3 |
| 水煮 | 330 | 21.4 | 27.1 | 0.3 |
| 蒸し | 313 | 21.8 | 27.3 | 0.1 |
| 電子レンジ調理 | 307 | 23.1 | 22.7 | 0.2 |
| 焼き | 342 | 23.0 | 28.4 | 0.2 |
| ソテー | 339 | 24.3 | 27.8 | 0.2 |
| 天ぷら | 345 | 22.0 | 25.4 | 2.4 |
ゆでる・
魚介類471品の
くろまぐろ（養殖・脂身・電子レンジ調理）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 脂身 電子レンジ調理 |
|---|---|
| 食品番号 | 10462 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： まぐろ、 蓄養を 切り身 |
くろまぐろ（養殖・脂身・電子レンジ調理）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 307 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 48.1 | g |
| たんぱく質 | 23.1 | g |
| アミノ酸組成に | 19.6 | g |
| 脂質 | 22.7 | g |
| 脂肪酸の | 20.7 | g |
| コレステロール | 78 | mg |
| 炭水化物 | 0.2 | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 差引き法に | 10.6 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 40 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 350 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 31 | mg |
| リン | 220 | mg |
| 鉄 | 0.8 | mg |
| 亜鉛 | 0.6 | mg |
| 銅 | 0.02 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 87 | μg |
| セレン | 89 | μg |
| クロム | 微量 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 750 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 750 | μg |
| ビタミンD | 21.2 | μg |
| ビタミンE | 5.6 | mg |
| ビタミンK | 4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.15 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ナイアシン | 12.9 | mg |
| ナイアシン当量 | 17.2 | mg |
| ビタミンB6 | 0.30 | mg |
| ビタミンB12 | 2.0 | μg |
| 葉酸 | 4 | μg |
| パントテン酸 | 0.62 | mg |
| ビオチン | 1.3 | μg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 5.25 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 7.46 | g |
| 多価 | 7.09 | g |
| n-3系多価 | 6.04 | g |
| n-6系多価 | 0.90 | g |
| オレイン酸 | 3500 | mg |
| リノール酸 | 320 | mg |
| α-リノレン酸 | 160 | mg |
| アラキドン酸 | 300 | mg |
| EPA | 1600 | mg |
| DPA | 500 | mg |
| DHA | 3200 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 1000 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1700 | mg |
| リシン | 2100 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 920 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1700 | mg |
| トレオニン | 1100 | mg |
| トリプトファン | 260 | mg |
| バリン | 1200 | mg |
| ヒスチジン | 1900 | mg |
| アミノ酸組成計 | 23000 | mg |
くろまぐろ（養殖・脂身・電子レンジ調理）のよくある質問
- Q1．くろまぐろ
（養殖・ 脂身・ 電子レンジ 調理）の カロリーは？ - くろまぐろ
（養殖・ 脂身・ 電子レンジ 調理） 100gの カロリーは です。307kcal - Q2．くろまぐろ
（養殖・ 脂身・ 電子レンジ 調理）の 糖質の量は？ - 食物繊維などが
測られていないため、 糖質は 出していません。 - Q3．くろまぐろ
（養殖・ 脂身・ 電子レンジ 調理）の たんぱく質・ 脂質は？ - くろまぐろ
（養殖・ 脂身・ 電子レンジ 調理） 100gあたり、 たんぱく質23.1g 、脂質22.7g 、炭水化物0.2gです。 - Q4．くろまぐろ
（養殖・ 脂身・ 電子レンジ 調理）の 塩分は？ - くろまぐろ
（養殖・ 脂身・ 電子レンジ 調理） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．くろまぐろ
（養殖・ 脂身・ 電子レンジ 調理）の セレンは どの くらい？ - くろまぐろ
（養殖・ 脂身・ 電子レンジ 調理） 100gには セレンが 89μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約1068%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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