なめこおろしそば

なめこおろしそばについて

なめこおろしそばは、麺類の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約355g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：ゆでそば1玉170g。3倍濃縮めんつゆ30gを水で割ってかける。

なめこおろしそばのカロリーは1人前（355g）で273kcal、100g換算では77kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が56.6g、たんぱく質が10.6g、脂質が1.9gで、糖質は約47.7gです。そのほかの栄養素ではセレンと食物繊維が多く含まれています。カロリーの多い材料は、ゆでそば（約81%）、めんつゆ（3倍濃縮）（約11%）です。

ゆでそば1玉170g。3倍濃縮めんつゆ30gを水で割ってかける。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約355g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの麺類

• かけうどん299kcal
• かけそば288kcal
• きつねうどん423kcal
• ざるそば376kcal
• そうめん371kcal
• たぬきうどん378kcal
• たらこスパゲッティ473kcal
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なめこおろしそばのよくある質問

Q1．なめこおろしそばのカロリーは？

なめこおろしそば1人前（355g）のカロリーは約273kcalです。100gあたりでは約77kcalです。

Q2．なめこおろしそばの糖質の量は？

なめこおろしそば1人前の糖質は約47.7gです（炭水化物 − 食物繊維）。材料の一部は食物繊維が測られていないため、その分は引かずに計算しています。

Q3．なめこおろしそばのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約10.6g、脂質約1.9g、炭水化物約56.6gです。

Q4．なめこおろしそばの塩分は？

なめこおろしそば1人前の塩分（食塩相当量）は約3.0gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．なめこおろしそばのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが21μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約254%です。