きつねうどん

きつねうどんについて

きつねうどんは、麺類の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約620g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：ゆでうどん1玉230g。つゆは全量を飲む前提で計算。油揚げは砂糖・しょうゆ・みりんで甘く煮る。

きつねうどんのカロリーは1人前（620g）で423kcal、100g換算では68kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が70.3g、たんぱく質が14.4g、脂質が9.5gで、糖質は約66.8gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。カロリーの多い材料は、ゆでうどん（約52%）、油揚げ（約22%）です。

ゆでうどん1玉230g。つゆは全量を飲む前提で計算。油揚げは砂糖・しょうゆ・みりんで甘く煮る。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約620g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの麺類

• かけうどん299kcal
• かけそば288kcal
• ざるそば376kcal
• そうめん371kcal
• たぬきうどん378kcal
• たらこスパゲッティ473kcal
• インスタントラーメン（袋麺）439kcal
• カップラーメン325kcal
• カルボナーラ706kcal
• カレーうどん518kcal

きつねうどんのよくある質問

Q1．きつねうどんのカロリーは？

きつねうどん1人前（620g）のカロリーは約423kcalです。100gあたりでは約68kcalです。

Q2．きつねうどんの糖質の量は？

きつねうどん1人前の糖質は約66.8gです（炭水化物 − 食物繊維）。材料の一部は食物繊維が測られていないため、その分は引かずに計算しています。

Q3．きつねうどんのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約14.4g、脂質約9.5g、炭水化物約70.3gです。

Q4．きつねうどんの塩分は？

きつねうどん1人前の塩分（食塩相当量）は約4.7gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．きつねうどんのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが20μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約244%です。