サーモン丼

サーモン丼について

サーモン丼は、ご飯もの・丼の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約341g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：生食用アトランティックサーモン。

サーモン丼のカロリーは1人前（341g）で576kcal、100g換算では169kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が94.3g、たんぱく質が23.1g、脂質が14.2gで、糖質は約90.5gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とナイアシン当量が多く含まれています。カロリーの多い材料は、ご飯（約68%）、サーモン（刺身）（約30%）です。

生食用アトランティックサーモン。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約341g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかのご飯もの・丼

• いなり寿司414kcal
• うな丼696kcal
• おかゆ（白がゆ）162kcal
• おにぎり（ツナマヨ）253kcal
• おにぎり（昆布）177kcal
• おにぎり（梅）169kcal
• おにぎり（鮭）189kcal
• お茶漬け252kcal
• ちらし寿司467kcal
• にぎり寿司（盛り合わせ）500kcal

サーモン丼のよくある質問

Q1．サーモン丼のカロリーは？

サーモン丼1人前（341g）のカロリーは約576kcalです。100gあたりでは約169kcalです。

Q2．サーモン丼の糖質の量は？

サーモン丼1人前の糖質は約90.5gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．サーモン丼のたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約23.1g、脂質約14.2g、炭水化物約94.3gです。

Q4．サーモン丼の塩分は？

サーモン丼1人前の塩分（食塩相当量）は約1.4gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．サーモン丼のビタミンB12はどのくらい？

1人前にビタミンB12が5.8μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約433%です。