鮭茶漬け

鮭茶漬けについて

鮭茶漬けは、ご飯もの・丼の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約322g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：焼き鮭をのせてお茶をかける。

鮭茶漬けのカロリーは1人前（322g）で275kcal、100g換算では86kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が56.3g、たんぱく質が8.8g、脂質が2.7gで、糖質は約53.8gです。そのほかの栄養素ではビタミンDとビタミンB12が多く含まれています。カロリーの多い材料は、ご飯（約85%）、塩鮭（焼いてほぐす）（約13%）です。

焼き鮭をのせてお茶をかける。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約322g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかのご飯もの・丼

• いなり寿司414kcal
• うな丼696kcal
• おかゆ（白がゆ）162kcal
• おにぎり（ツナマヨ）253kcal
• おにぎり（昆布）177kcal
• おにぎり（梅）169kcal
• おにぎり（鮭）189kcal
• お茶漬け252kcal
• ちらし寿司467kcal
• にぎり寿司（盛り合わせ）500kcal

鮭茶漬けのよくある質問

Q1．鮭茶漬けのカロリーは？

鮭茶漬け1人前（322g）のカロリーは約275kcalです。100gあたりでは約86kcalです。

Q2．鮭茶漬けの糖質の量は？

鮭茶漬け1人前の糖質は約53.8gです（炭水化物 − 食物繊維）。材料の一部は食物繊維が測られていないため、その分は引かずに計算しています。

Q3．鮭茶漬けのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約8.8g、脂質約2.7g、炭水化物約56.3gです。

Q4．鮭茶漬けの塩分は？

鮭茶漬け1人前の塩分（食塩相当量）は約0.4gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．鮭茶漬けのビタミンDはどのくらい？

1人前にビタミンDが4.6μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約153%です。