蒸し大豆
むし大豆
186kcal
この食品の特徴
- 脂質が
やや 多い （100gで 9.8g） - 食物繊維が
多い （100gで 10.6g） - たんぱく質が
多め （100gで 16.6g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の蒸し大豆の食べ方
- 50gで
たんぱく質約8.3g 蒸し大豆は 50gで 約93kcal、 たんぱく質約8.3gです。 袋から 出して すぐ 食べられるので、 主菜の たんぱく質を 少し 足したいときに 便利です。 - 味が
濃く、 そのままでも 蒸して 作る ため 大豆の 甘みと 風味が 残っています。 サラダや ヨーグルト、 みそ汁に そのまま 加えるだけで、 ひと品に なります。 - ひき肉料理に
混ぜる ハンバーグや そぼろに 蒸し大豆を 混ぜると、 肉を 増やさずに量と 食べごたえが 出ます。 軽くつぶすと 生地に なじみやすくなります。
蒸し大豆の食べやせレシピ
タップすると
カロリーは
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
豆類113品の
カロリーとPFC
1袋（100g）
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質32%66kcal
- 脂質42%88kcal
- 炭水化物26%55kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
蒸し大豆について
大豆を
袋を
ゆで
蒸し大豆の
豆類113品の
蒸し大豆の成分表の情報
| 成分表での | だいず ［全粒・ |
|---|---|
| 食品番号 | 04081 |
| 食品群 | 豆類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 試料： レトルト製品 AOAC2011.25法 |
目安量の
蒸し大豆の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 186 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 57.4 | g |
| たんぱく質 | 16.6 | g |
| アミノ酸組成に | (15.8) | g |
| 脂質 | 9.8 | g |
| 脂肪酸の | (9.2) | g |
| コレステロール | 0 | mg |
| 炭水化物 | 13.8 | g |
| 糖質 | 3.2 | g |
| 食物繊維総量 | 10.6 | g |
| 差引き法に | 4.5 | g |
| 灰分 | 2.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 230 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 810 | mg |
| カルシウム | 75 | mg |
| マグネシウム | 110 | mg |
| リン | 290 | mg |
| 鉄 | 2.8 | mg |
| 亜鉛 | 1.8 | mg |
| 銅 | 0.51 | mg |
| マンガン | 1.33 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 0 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | 3 | μg |
| β-カロテン | 2 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 1 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.8 | mg |
| β-トコフェロール | 0.3 | mg |
| γ-トコフェロール | 8.0 | mg |
| δ-トコフェロール | 5.3 | mg |
| ビタミンK | 11 | μg |
| ビタミンB1 | 0.15 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ナイアシン | 0.9 | mg |
| ナイアシン当量 | (4.9) | mg |
| ビタミンB6 | 0.18 | mg |
| ビタミンB12 | 0 | μg |
| 葉酸 | 96 | μg |
| パントテン酸 | 0.34 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (1.28) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (2.38) | g |
| 多価 | (5.15) | g |
| n-3系多価 | (0.77) | g |
| n-6系多価 | (4.38) | g |
| リノール酸 | (4400) | mg |
| α-リノレン酸 | (770) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (850) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1400) | mg |
| リシン | (1100) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (490) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1600) | mg |
| トレオニン | (790) | mg |
| トリプトファン | (240) | mg |
| バリン | (900) | mg |
| ヒスチジン | (480) | mg |
| アミノ酸組成計 | (18000) | mg |
蒸し大豆のよくある質問
- Q1．
蒸し大豆の カロリーは？ - 蒸し大豆100gの
カロリーは です。186kcal 1袋（100g） なら 約186kcalです。 - Q2．
蒸し大豆の 糖質の量は？ - 蒸し大豆100gの
糖質は です約3.2g （炭水化物13.8g − 食物繊維10.6g）。 - Q3．
蒸し大豆の たんぱく質・ 脂質は？ - 蒸し大豆100gあたり、
たんぱく質16.6g 、脂質9.8g 、炭水化物13.8gです。 - Q4．
蒸し大豆1袋の カロリー・ たんぱく質・ 脂質は？ - 蒸し大豆1袋
（100g）は 約186kcal です。たんぱく質16.6g、 脂質9.8g、 糖質3.2g、 塩分0.6gです。 - Q5．
蒸し大豆の 塩分は？ - 蒸し大豆100gの
塩分（食塩相当量）は です。0.6g 1袋（100g） なら 約0.6gです。 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q6．
蒸し大豆の 食物繊維は どの くらい？ - 蒸し大豆100gには
食物繊維が 10.6g 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約177%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上