まあじ（皮つき・水煮）
あじ
136kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 22.4g） - 脂質が
やや 多い （100gで 5.9g） - カロリーが
やや 高い （100gで 136kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のまあじ（皮つき・水煮）の食べ方
- 約90gで
たんぱく質20g 水煮のまあじは 100gで 約136kcal、 たんぱく質は 約22.4g。 1食の 目安20gは 約90gでとれ、 約122kcalに 収まります。 - 青魚の
脂を 手軽に あじは 良質な 脂質を もつ 青魚の 仲間。 揚げずに 煮る・ 焼くで 食べるのが おすすめで、 水煮なら 油を 足さずに 食べられます。 - しょうがを
効かせて 薄味に しょうがを 効かせた 薄味の 煮汁で 煮ると、 臭みが 消えて 食べやすくなります。 煮汁は 飲まずに 残すと 塩分を 控えられます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質63%90kcal
- 脂質37%53kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
まあじ（皮つき・水煮）について
まあじ
まあじ（皮つき・水煮）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
魚介類471品の
まあじ（皮つき・水煮）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 水煮 |
|---|---|
| 食品番号 | 10004 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 40% |
| 備考 | 別名： あじ 内臓等を 廃棄部位： 頭部、 |
まあじ（皮つき・水煮）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 136 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 70.3 | g |
| たんぱく質 | 22.4 | g |
| アミノ酸組成に | (19.1) | g |
| 脂質 | 5.9 | g |
| 脂肪酸の | 4.6 | g |
| コレステロール | 81 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 4.6 | g |
| 灰分 | 1.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 130 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 350 | mg |
| カルシウム | 80 | mg |
| マグネシウム | 36 | mg |
| リン | 250 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| 亜鉛 | 1.3 | mg |
| 銅 | 0.07 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 14 | μg |
| セレン | 64 | μg |
| クロム | 微量 | μg |
| モリブデン | 0 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 8 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 8 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 11.0 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 微量 | μg |
| ビタミンB1 | 0.13 | mg |
| ビタミンB2 | 0.12 | mg |
| ナイアシン | 5.3 | mg |
| ナイアシン当量 | (9.5) | mg |
| ビタミンB6 | 0.25 | mg |
| ビタミンB12 | 5.9 | μg |
| 葉酸 | 5 | μg |
| パントテン酸 | 0.38 | mg |
| ビオチン | 5.2 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.45 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 1.42 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.56 | g |
| n-3系 | 1.33 | g |
| n-6系 | 0.17 | g |
| リノール酸 | 41 | mg |
| α-リノレン酸 | 24 | mg |
| アラキドン酸 | 78 | mg |
| EPA | 390 | mg |
| DPA | 130 | mg |
| DHA | 710 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (990) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1700) | mg |
| リシン | (2000) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (900) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1700) | mg |
| トレオニン | (1100) | mg |
| トリプトファン | (260) | mg |
| バリン | (1100) | mg |
| ヒスチジン | (890) | mg |
| アミノ酸組成計 | (22000) | mg |
まあじ（皮つき・水煮）のよくある質問
- Q1．まあじ
（皮つき・水煮）の カロリーは？ - まあじ
（皮つき・水煮） 100gの カロリーは です。136kcal - Q2．まあじ
（皮つき・水煮）の 糖質の量は？ - まあじ
（皮つき・水煮） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．まあじ
（皮つき・水煮）の たんぱく質・ 脂質は？ - まあじ
（皮つき・水煮） 100gあたり、 たんぱく質22.4g 、脂質5.9g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．まあじ
（皮つき・水煮）の 塩分は？ - まあじ
（皮つき・水煮） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.3g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．まあじ
（皮つき・水煮）の セレンは どの くらい？ - まあじ
（皮つき・水煮） 100gには セレンが 64μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約768%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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