さくらます（生）
ます
146kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 20.9g） - 脂質が
やや 多い （100gで 7.7g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のさくらます（生）の食べ方
- 脂が
ほど 100gあたりよくのったます 約146kcal・ 脂質約7.7g。 1切れ80gで 約117kcal、 たんぱく質約16.7gです。 - 塩焼きや
蒸し焼きで 焼くだけで 身の 脂がに じむので、 油は ひかずに 焼けます。 フライパンなら 酒を ふって ふたを し、 蒸し 焼きに すると ふっくら 仕上がります。 - ます
寿司は 切り分けて 富山のます 寿司は ご飯も たっぷり 入ります。 食べるなら 1〜2切れに 切り分けて、 汁物や 野菜の おかずを 合わせると 整います。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質55%84kcal
- 脂質45%69kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
さくらます（生）について
さくらます
さくらます（生）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生（このページ） | 146 | 20.9 | 7.7 | 0.1 |
| 焼き | 208 | 28.4 | 12.0 | 0.1 |
ゆでる・
魚介類471品の
さくらます（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （さけ・ます類） さくらます 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 10132 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： ます 切り身 （魚体全体から |
さくらます（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 146 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 69.8 | g |
| たんぱく質 | 20.9 | g |
| アミノ酸組成に | (17.3) | g |
| 脂質 | 7.7 | g |
| 脂肪酸の | 6.2 | g |
| コレステロール | 54 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 5.2 | g |
| 灰分 | 1.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 53 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 390 | mg |
| カルシウム | 15 | mg |
| マグネシウム | 28 | mg |
| リン | 260 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| 亜鉛 | 0.5 | mg |
| 銅 | 0.06 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 63 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 63 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 10.0 | μg |
| ビタミンE | 2.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.11 | mg |
| ビタミンB2 | 0.14 | mg |
| ナイアシン | 8.8 | mg |
| ナイアシン当量 | (13.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.52 | mg |
| ビタミンB12 | 7.6 | μg |
| 葉酸 | 21 | μg |
| パントテン酸 | 0.97 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.60 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 2.42 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.89 | g |
| n-3系 | 1.72 | g |
| n-6系 | 0.17 | g |
| リノール酸 | 80 | mg |
| α-リノレン酸 | 64 | mg |
| アラキドン酸 | 49 | mg |
| EPA | 390 | mg |
| DPA | 160 | mg |
| DHA | 960 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (960) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1600) | mg |
| リシン | (1900) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (890) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1500) | mg |
| トレオニン | (920) | mg |
| トリプトファン | (230) | mg |
| バリン | (1100) | mg |
| ヒスチジン | (570) | mg |
| アミノ酸組成計 | (20000) | mg |
さくらます（生）のよくある質問
- Q1．さくらます
（生）の カロリーは？ - さくらます
（生） 100gの カロリーは です。146kcal - Q2．さくらます
（生）の 糖質の量は？ - さくらます
（生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．さくらます
（生）の たんぱく質・ 脂質は？ - さくらます
（生） 100gあたり、 たんぱく質20.9g 、脂質7.7g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．さくらます
（生）の 塩分は？ - さくらます
（生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．さくらます
（生）の ビタミンB12は どの くらい？ - さくらます
（生） 100gには ビタミンB12が 7.6μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約570%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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