銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）

銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）について

ぎんざけの切り身を焼いたものです。脂がのっているので、焼くと身がしっとりとして、皮もパリッと香ばしく仕上がります。

脂が多いぶん、フライパンで焼くときは油をひかなくても焼けます。出てきた脂をペーパーでふき取ると、さっぱり仕上がります。

たんぱく質がしっかりとれますが、脂質もやや多い魚です。脂の少ない魚と交互に食べるのもよい方法です。

銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）のカロリーは100gで236kcalです。80kcal分の重さは約33.9gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が25.2g、脂質が15.8g、炭水化物が0.4gです。糖質は約0.4gです。そのほかの栄養素ではビタミンDとビタミンB12が多く含まれています。

銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から372番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）の成分表の情報

銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）の成分表のすべての値（100gあたり）

銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）のよくある質問

Q1．銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）のカロリーは？

銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）100gのカロリーは236kcalです。

Q2．銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）の糖質の量は？

銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）100gの糖質は約0.4gです（炭水化物0.4g − 食物繊維0g）。

Q3．銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）のたんぱく質・脂質は？

銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）100gあたり、たんぱく質25.2g、脂質15.8g、炭水化物0.4gです。

Q4．銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）の塩分は？

銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）100gの塩分（食塩相当量）は0.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）のビタミンDはどのくらい？

銀鮭（ぎんざけ・養殖・焼き）100gにはビタミンDが21.0μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約700%です。