べにざけ（焼き）
163kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 28.5g） - 脂質が
やや 少ない （100gで 6.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のべにざけ（焼き）の食べ方
- 焼き身80gで
約130kcal 焼いたべに ざけは 100gあたりたんぱく質約28.5g・ 脂質約6.0g。 80gで たんぱく質約22.8gと、 1食20gを 超えます。 - 塩鮭なら
味つけは 足さない この 数字は 塩を していないべに ざけの もの。 甘塩・ 辛口の 塩鮭は 塩分が 加わるので、 しょうゆは かけずに そのまま 食べましょう。 - ほぐ
してお弁当や おにぎりに 焼いて ほぐ しておけば、 お弁当の おかずや おにぎりの 具、 サラダの トッピングに 使えます。 たんぱく質を 手軽に 足せる 作り おきです。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質68%114kcal
- 脂質32%54kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差はべに
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
べにざけ（焼き）について
べに
べにざけ（焼き）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 127 | 22.5 | 4.5 | 0.1 |
| 焼き（このページ） | 163 | 28.5 | 6.0 | 0.1 |
ゆでる・
魚介類471品の
べにざけ（焼き）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （さけ・ます類） べに |
|---|---|
| 食品番号 | 10150 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 切り身 |
べにざけ（焼き）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 163 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 63.4 | g |
| たんぱく質 | 28.5 | g |
| アミノ酸組成に | (23.6) | g |
| 脂質 | 6.0 | g |
| 脂肪酸の | 4.9 | g |
| コレステロール | 76 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 6.1 | g |
| 灰分 | 2.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 72 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 490 | mg |
| カルシウム | 16 | mg |
| マグネシウム | 39 | mg |
| リン | 340 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| 亜鉛 | 0.7 | mg |
| 銅 | 0.08 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 35 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 35 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 38.0 | μg |
| ビタミンE | 1.8 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.27 | mg |
| ビタミンB2 | 0.22 | mg |
| ナイアシン | 7.2 | mg |
| ナイアシン当量 | (12.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.39 | mg |
| ビタミンB12 | 3.8 | μg |
| 葉酸 | 15 | μg |
| パントテン酸 | 1.49 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.06 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 2.29 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.30 | g |
| n-3系 | 1.16 | g |
| n-6系 | 0.14 | g |
| リノール酸 | 73 | mg |
| α-リノレン酸 | 33 | mg |
| アラキドン酸 | 25 | mg |
| EPA | 350 | mg |
| DPA | 89 | mg |
| DHA | 600 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (1300) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (2200) | mg |
| リシン | (2600) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (1200) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (2100) | mg |
| トレオニン | (1300) | mg |
| トリプトファン | (310) | mg |
| バリン | (1400) | mg |
| ヒスチジン | (770) | mg |
| アミノ酸組成計 | (27000) | mg |
べにざけ（焼き）のよくある質問
- Q1．べに
ざけ （焼き）の カロリーは？ - べに
ざけ （焼き） 100gの カロリーは です。163kcal - Q2．べに
ざけ （焼き）の 糖質の量は？ - べに
ざけ （焼き） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．べに
ざけ （焼き）の たんぱく質・ 脂質は？ - べに
ざけ （焼き） 100gあたり、 たんぱく質28.5g 、脂質6.0g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．べに
ざけ （焼き）の 塩分は？ - べに
ざけ （焼き） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．べに
ざけ （焼き）の ビタミンDは どの くらい？ - べに
ざけ （焼き） 100gには ビタミンDが 38.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約1267%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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