まさば（水煮）
さば
253kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 22.6g） - たんぱく質が
多い （100gで 22.6g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のまさば（水煮）の食べ方
- 脂が
のった 100gあたり青魚の 代表 約253kcal・ 脂質約22.6g。 さばの 脂は 良質な 脂質です。 1切れ80gで 約202kcal、 たんぱく質約18.1g。 - みそ煮は
みそと 砂糖を 控えめに 水煮の 塩分は 100gあたり 約0.2gと ほぼ 素材の まま。 みそ煮に するなら、 みそと 砂糖を 控えめに して、 しょうがを 効かせて。 - 1食1切れを
目安に さばは脂質が 多めなので、 1食1切れを 目安に。 副菜に 大根や きのこ、 青菜を 合わせると、 食事全体の 釣り合いがとれます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質31%90kcal
- 脂質69%203kcal
- 炭水化物0%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
まさば（水煮）について
まさば
まさば（水煮）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
魚介類471品の
まさば（水煮）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （さば類） まさば 水煮 |
|---|---|
| 食品番号 | 10155 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： さば 切り身 |
まさば（水煮）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 253 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 57.4 | g |
| たんぱく質 | 22.6 | g |
| アミノ酸組成に | (19.6) | g |
| 脂質 | 22.6 | g |
| 脂肪酸の | 17.3 | g |
| コレステロール | 80 | mg |
| 炭水化物 | 0.3 | g |
| 糖質 | (0.3) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 差引き法に | 4.8 | g |
| 灰分 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 94 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 280 | mg |
| カルシウム | 7 | mg |
| マグネシウム | 29 | mg |
| リン | 210 | mg |
| 鉄 | 1.3 | mg |
| 亜鉛 | 1.1 | mg |
| 銅 | 0.14 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 23 | μg |
| セレン | 66 | μg |
| クロム | 6 | μg |
| モリブデン | 0 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 31 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 31 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 4.3 | μg |
| ビタミンE | 2.0 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンB1 | 0.25 | mg |
| ビタミンB2 | 0.30 | mg |
| ナイアシン | 11.0 | mg |
| ナイアシン当量 | (15.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.48 | mg |
| ビタミンB12 | 19.0 | μg |
| 葉酸 | 13 | μg |
| パントテン酸 | 0.75 | mg |
| ビオチン | 8.5 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 6.12 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 6.62 | g |
| 多価 | 3.79 | g |
| n-3系多価 | 3.04 | g |
| n-6系多価 | 0.60 | g |
| リノール酸 | 200 | mg |
| α-リノレン酸 | 120 | mg |
| アラキドン酸 | 220 | mg |
| EPA | 930 | mg |
| DPA | 220 | mg |
| DHA | 1400 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (1100) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1700) | mg |
| リシン | (2000) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (1000) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1700) | mg |
| トレオニン | (1100) | mg |
| トリプトファン | (250) | mg |
| バリン | (1200) | mg |
| ヒスチジン | (1400) | mg |
| アミノ酸組成計 | (23000) | mg |
まさば（水煮）のよくある質問
- Q1．
まさば （水煮）の カロリーは？ - まさば
（水煮） 100gの カロリーは です。253kcal - Q2．
まさば （水煮）の 糖質の量は？ - まさば
（水煮） 100gの 糖質は です約0.3g （炭水化物0.3g − 食物繊維0g）。 - Q3．
まさば （水煮）の たんぱく質・ 脂質は？ - まさば
（水煮） 100gあたり、 たんぱく質22.6g 、脂質22.6g 、炭水化物0.3gです。 - Q4．
まさば （水煮）の 塩分は？ - まさば
（水煮） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
まさば （水煮）の ビタミンB12は どの くらい？ - まさば
（水煮） 100gには ビタミンB12が 19.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約1425%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上