ノルウェーさば（たいせいようさば・生）

ノルウェーさば（たいせいようさば・生）について

たいせいようさばは、ノルウェーさばとも呼ばれる輸入のさばです。国産のまさばよりも脂のりがよく、塩さばや文化干し、しめさばなどによく使われます。

脂が多く身がやわらかいのが特徴で、焼くとたっぷりと脂が出ます。グリルで網焼きにすると余分な脂が落ちます。

まさばよりも脂質とカロリーが高めの魚です。

ノルウェーさば（たいせいようさば・生）のカロリーは100gで295kcalです。80kcal分の重さは約27.1gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が17.2g、脂質が26.8g、炭水化物が0.4gです。糖質は約0.4gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とセレンが多く含まれています。

ノルウェーさば（たいせいようさば・生）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から426番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

ノルウェーさば（たいせいようさば・生）の成分表の情報

目安量の重さ：さば1切れ80g・半身1枚140g（Eatreat「食材の目安量一覧（肉類・魚介類）」（管理栄養士作成・正味量）、1切れは味の素パーク「食材の目安量」も80g）。八訂は三枚におろした身で廃棄率0%。

ノルウェーさば（たいせいようさば・生）の成分表のすべての値（100gあたり）

ノルウェーさば（たいせいようさば・生）のよくある質問

Q1．ノルウェーさば（たいせいようさば・生）のカロリーは？

ノルウェーさば（たいせいようさば・生）100gのカロリーは295kcalです。1切れ（80g）なら約236kcalです。

Q2．ノルウェーさば（たいせいようさば・生）の糖質の量は？

ノルウェーさば（たいせいようさば・生）100gの糖質は約0.4gです（炭水化物0.4g − 食物繊維0g）。

Q3．ノルウェーさば（たいせいようさば・生）のたんぱく質・脂質は？

ノルウェーさば（たいせいようさば・生）100gあたり、たんぱく質17.2g、脂質26.8g、炭水化物0.4gです。

Q4．ノルウェーさば（たいせいようさば・生）1切れのカロリー・たんぱく質・脂質は？

ノルウェーさば（たいせいようさば・生）1切れ（80g）は約236kcalです。たんぱく質13.8g、脂質21.4g、糖質0.3g、塩分0.2gです。

Q5．ノルウェーさば（たいせいようさば・生）半身1枚のカロリー・たんぱく質・脂質は？

ノルウェーさば（たいせいようさば・生）半身1枚（140g）は約413kcalです。たんぱく質24.1g、脂質37.5g、糖質0.6g、塩分0.4gです。

Q6．ノルウェーさば（たいせいようさば・生）の塩分は？

ノルウェーさば（たいせいようさば・生）100gの塩分（食塩相当量）は0.3gです。1切れ（80g）なら約0.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．ノルウェーさば（たいせいようさば・生）のビタミンB12はどのくらい？

ノルウェーさば（たいせいようさば・生）100gにはビタミンB12が8.1μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約608%です。