ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）

ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）について

たいせいようさばを焼いたものです。脂が多いため焼き上がりはジューシーで、塩焼きや干物として食卓に並ぶことが多い魚です。

フライパンで焼くときはクッキングシートを敷くと焦げつかず、出てきた脂もふき取りやすくなります。

焼いても脂質とカロリーは高めです。食べる量を1切れ程度にして、野菜や汁物と組み合わせるのがおすすめです。

ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）のカロリーは100gで326kcalです。80kcal分の重さは約24.5gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が21.8g、脂質が29.3g、炭水化物が0.5gです。糖質は約0.5gです。そのほかの栄養素ではセレンとビタミンB12が多く含まれています。

ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から449番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）の成分表の情報

目安量の重さ：さば1切れ生80g・半身1枚140g（Eatreat「食材の目安量一覧（肉類・魚介類）」（管理栄養士作成・正味量））を焼くと、八訂の重量変化率（第1章表12）77%で約62g・約108g。

ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）の成分表のすべての値（100gあたり）

ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）のよくある質問

Q1．ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）のカロリーは？

ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）100gのカロリーは326kcalです。1切れ（焼いたあと・62g）なら約202kcalです。

Q2．ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）の糖質の量は？

ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）100gの糖質は約0.5gです（炭水化物0.5g − 食物繊維0g）。

Q3．ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）のたんぱく質・脂質は？

ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）100gあたり、たんぱく質21.8g、脂質29.3g、炭水化物0.5gです。

Q4．ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）1切れのカロリー・たんぱく質・脂質は？

ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）1切れ（焼いたあと・62g）は約202kcalです。たんぱく質13.5g、脂質18.2g、糖質0.3g、塩分0.2gです。

Q5．ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）半身1枚のカロリー・たんぱく質・脂質は？

ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）半身1枚（焼いたあと・108g）は約352kcalです。たんぱく質23.5g、脂質31.6g、糖質0.5g、塩分0.3gです。

Q6．ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）の塩分は？

ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）100gの塩分（食塩相当量）は0.3gです。1切れ（焼いたあと・62g）なら約0.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）のセレンはどのくらい？

ノルウェーさば（たいせいようさば・焼き）100gにはセレンが59μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約708%です。