ごまさば（さば節）
330kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 330kcal） - たんぱく質が
多い （100gで 73.9g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のごまさば（さば節）の食べ方
- 濃いだしで
塩分を さば減らす 節は そばつゆなど、 濃いだしを とるのに 使います。 だしの うまみが 効くと、 塩やしょうゆを 減らしても おいしく 感じられます。 - 削り節を
トッピングに 100gあたりたんぱく質約73.9g。 5gでも 約3.7gとれるので、 冷や やっこや おひたしに かければ、 たんぱく質を 少し 足せます。 - だしがらは
ふりかけに だしを とった 後の さば 節は、 しょうゆと 少量のみりんでからいりすると ふりかけに なります。 甘くしすぎず、 ご飯に 少量で。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質87%296kcal
- 脂質13%46kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ごまさば（さば節）について
ごまさば
魚介類471品の
ごまさば（さば節）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （さば類） ごまさば さば |
|---|---|
| 食品番号 | 10157 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
ごまさば（さば節）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 330 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 14.6 | g |
| たんぱく質 | 73.9 | g |
| アミノ酸組成に | (64.0) | g |
| 脂質 | 5.1 | g |
| 脂肪酸の | 2.8 | g |
| コレステロール | 300 | mg |
| 炭水化物 | 微量 | g |
| 糖質 | 微量 | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 差引き法に | 12.1 | g |
| 灰分 | 6.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.9 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 370 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 1100 | mg |
| カルシウム | 860 | mg |
| マグネシウム | 140 | mg |
| リン | 1200 | mg |
| 鉄 | 7.2 | mg |
| 亜鉛 | 8.4 | mg |
| 銅 | 0.43 | mg |
| マンガン | 0.05 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (微量) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 微量 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 12.0 | μg |
| ビタミンE | 0.9 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.25 | mg |
| ビタミンB2 | 0.85 | mg |
| ナイアシン | 15.0 | mg |
| ナイアシン当量 | (29.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.68 | mg |
| ビタミンB12 | 6.0 | μg |
| 葉酸 | 30 | μg |
| パントテン酸 | 1.55 | mg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.02 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.77 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.90 | g |
| n-3系 | 0.73 | g |
| n-6系 | 0.16 | g |
| リノール酸 | 41 | mg |
| α-リノレン酸 | 18 | mg |
| アラキドン酸 | 67 | mg |
| EPA | 160 | mg |
| DPA | 39 | mg |
| DHA | 480 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (3400) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (5700) | mg |
| リシン | (6600) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (3300) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (5600) | mg |
| トレオニン | (3700) | mg |
| トリプトファン | (820) | mg |
| バリン | (4100) | mg |
| ヒスチジン | (4700) | mg |
| アミノ酸組成計 | (74000) | mg |
ごまさば（さば節）のよくある質問
- Q1．
ごまさば （さば節）の カロリーは？ - ごまさば
（さば節） 100gの カロリーは です。330kcal - Q2．
ごまさば （さば節）の 糖質の量は？ - ごまさば
（さば節） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物微量 − 食物繊維0g）。 - Q3．
ごまさば （さば節）の たんぱく質・ 脂質は？ - ごまさば
（さば節） 100gあたり、 たんぱく質73.9g 、脂質5.1g 、炭水化物微量です。 - Q4．
ごまさば （さば節）の 塩分は？ - ごまさば
（さば節） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.9g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
ごまさば （さば節）の ナイアシン当量は どの くらい？ - ごまさば
（さば節） 100gには ナイアシン当量が 29.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約725%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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