たらの白子（まだら・生）

たらの白子（まだら・生）について

まだらの精巣で、白子と呼ばれます。とろりとしたクリーミーな食感が特徴で、ポン酢和えや天ぷら、鍋物、焼き白子などで食べられます。

冬が旬で、張りがあってつやのあるものが新鮮です。塩をふって軽くもみ、さっと湯通ししてから使うと臭みが抜けます。

濃厚な食感のわりに、カロリーは低めの食品です。

たらの白子（まだら・生）のカロリーは100gで60kcalです。80kcal分の重さは約133.3gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が13.4g、脂質が0.8g、炭水化物が0.2gです。糖質は約0.2gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とビタミンEが多く含まれています。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から19番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

たらの白子（まだら・生）の成分表の情報

目安量の重さ：たらの白子は一口大4切れで約50g、小さめ1切れ10g（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測）。

たらの白子（まだら・生）の成分表のすべての値（100gあたり）

たらの白子（まだら・生）のよくある質問

Q1．たらの白子（まだら・生）のカロリーは？

たらの白子（まだら・生）100gのカロリーは60kcalです。一口大1切れ（12g）なら約7kcalです。

Q2．たらの白子（まだら・生）の糖質の量は？

たらの白子（まだら・生）100gの糖質は約0.2gです（炭水化物0.2g − 食物繊維0g）。

Q3．たらの白子（まだら・生）のたんぱく質・脂質は？

たらの白子（まだら・生）100gあたり、たんぱく質13.4g、脂質0.8g、炭水化物0.2gです。

Q4．たらの白子（まだら・生）一口大1切れのカロリー・たんぱく質・脂質は？

たらの白子（まだら・生）一口大1切れ（12g）は約7kcalです。たんぱく質1.6g、脂質0.1g、糖質0.02g、塩分0.04gです。

Q5．たらの白子（まだら・生）小鉢1人分のカロリー・たんぱく質・脂質は？

たらの白子（まだら・生）小鉢1人分（4切れ・50g）は約30kcalです。たんぱく質6.7g、脂質0.4g、糖質0.1g、塩分0.2gです。

Q6．たらの白子（まだら・生）の塩分は？

たらの白子（まだら・生）100gの塩分（食塩相当量）は0.3gです。一口大1切れ（12g）なら約0.04gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．たらの白子（まだら・生）のビタミンB12はどのくらい？

たらの白子（まだら・生）100gにはビタミンB12が3.1μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約233%です。