まだら（干しだら）
たら
299kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが やや 高い （100gで 299kcal） - 塩分が
多い （100gで 3.8g） - たんぱく質が
多い （100gで 73.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のまだら（干しだら）の食べ方
- 戻してから
料理に 干しだらは 乾いた 状態なので、 水に 浸けて 塩気を 抜きながら 戻して 使います。 戻すと 重さが 増えるので、 乾物の まま 10〜30g 程度を 1回分の 目安にすると 扱いやすいです。 - 少量で
高たんぱく 乾いた 状態10gで たんぱく質約7.3g、 脂質は ごく わずかです。 約27gで たんぱく質20gが とれるので、 煮物や スープの 具に 入れれば 主菜の 役割も 果たせます。 - 煮物・
汁物で 使う 棒だらの 甘露煮は 砂糖を 多く 使います。 野菜と 一緒に 薄味で 煮る、 スープや おかゆの 具に するなど、 甘くしすぎない 料理で 使うのが おすすめです。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質97%293kcal
- 脂質2%7kcal
- 炭水化物1%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
まだら（干しだら）について
まだら
魚介類471品の
まだら（干しだら）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （たら類） まだら 干しだら |
|---|---|
| 食品番号 | 10209 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 45% |
| 備考 | 別名： たら 試料： 無頭開き干し品 廃棄部位： 骨、 |
まだら（干しだら）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 299 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 18.5 | g |
| たんぱく質 | 73.2 | g |
| アミノ酸組成に | (59.1) | g |
| 脂質 | 0.8 | g |
| 脂肪酸の | 0.6 | g |
| コレステロール | 240 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 14.4 | g |
| 灰分 | 7.4 | g |
| 食塩相当量 | 3.8 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1500 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 1600 | mg |
| カルシウム | 80 | mg |
| マグネシウム | 89 | mg |
| リン | 840 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| 亜鉛 | 1.8 | mg |
| 銅 | 0.16 | mg |
| マンガン | 0.03 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (微量) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 微量 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | 6.0 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.20 | mg |
| ビタミンB2 | 0.30 | mg |
| ナイアシン | 4.0 | mg |
| ナイアシン当量 | (16.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.34 | mg |
| ビタミンB12 | 8.6 | μg |
| 葉酸 | 22 | μg |
| パントテン酸 | 1.37 | mg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.16 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.13 | g |
| 多価 | 0.24 | g |
| n-3系多価 | 0.22 | g |
| n-6系多価 | 0.02 | g |
| リノール酸 | 3 | mg |
| α-リノレン酸 | 1 | mg |
| アラキドン酸 | 14 | mg |
| EPA | 73 | mg |
| DPA | 10 | mg |
| DHA | 130 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (2900) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (5300) | mg |
| リシン | (6400) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (3000) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (5200) | mg |
| トレオニン | (3300) | mg |
| トリプトファン | (740) | mg |
| バリン | (3300) | mg |
| ヒスチジン | (1800) | mg |
| アミノ酸組成計 | (69000) | mg |
まだら（干しだら）のよくある質問
- Q1．
まだら （干しだら）の カロリーは？ - まだら
（干しだら） 100gの カロリーは です。299kcal - Q2．
まだら （干しだら）の 糖質の量は？ - まだら
（干しだら） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．
まだら （干しだら）の たんぱく質・ 脂質は？ - まだら
（干しだら） 100gあたり、 たんぱく質73.2g 、脂質0.8g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．
まだら （干しだら）の 塩分は？ - まだら
（干しだら） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。3.8g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
まだら （干しだら）の ビタミンB12は どの くらい？ - まだら
（干しだら） 100gには ビタミンB12が 8.6μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約645%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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