塩だら(まだら)

たら・タラ・鱈

塩だら(まだら)

49kcal

この食品の特徴

  • 塩分が多い(切り身1切れ80gで1.6g)
  • 脂質が少ない(100gで0.1g)
  • たんぱく質がやや多い(100gで15.2g)

食べやせアドバイス

ダイエット中の塩だら(まだら)の食べ方

  1. 1切れで約49kcal80gの1切れで約49kcal、たんぱく質は約12.2g。脂質はほぼゼロで、とても軽い白身魚です。たんぱく質を足すなら豆腐や卵を組み合わせて。
  2. 塩分があるので味つけ不要1切れの塩分は約1.6g。すでに塩がしてあるので、焼くときも鍋に入れるときも塩やしょうゆは足さずに、レモンや大根おろしで食べましょう。
  3. 鍋やホイル蒸しに白菜、ねぎ、きのこと一緒に鍋やホイル蒸しにすると、たらの塩気がだしに出て、野菜がおいしく食べられます。スープは飲みきらずに。

塩だらの食べやせレシピ

タップすると材料と作り方が見られます 👆

カロリーは1人分。材料をすべて成分表で計算しています。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品
低い高い

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から20番目です。

カロリーとPFC

切り身1切れ(80g)あたり

カロリー49kcal
たんぱく質12.2g
脂質0.1g
炭水化物0.0g

PFCバランス(カロリーのうちわけ)

  • たんぱく質99%49kcal
  • 脂質1%1kcal
  • 炭水化物0%0kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

カロリー49kcal7%
たんぱく質12.2g73%
脂質0.1g0%
炭水化物0.0g0%

目安=食事摂取基準(2025年版)。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると(ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる)

鶏むね肉(皮なし・生)1枚(皮なし) 250g
−
鶏もも肉(皮なし・生)1枚(皮を除く) 195g
−
−
豚ロース(脂身つき・生)しょうが焼き用1枚 25g
−
豚もも(脂身つき・生)しゃぶしゃぶ用1枚 16g
−
−
鮭(しろさけ・生)切り身1切れ 80g
−
あじ(皮つき・生)中1尾(可食部) 70g
−
たら(まだら・生)切り身1切れ 80g
−
バナメイえび(養殖・生)むきえび1尾(小) 10g
−
するめいか(生)1杯(可食部) 210g
−
木綿豆腐1丁 300g
−
−
卵(生)Mサイズ1個(殻を除く) 50g
−
−
塩だら(まだら)切り身1切れ 80g
−

差は塩だら(まだら)と比べたもの。たんぱく質は多いほど緑。肉・魚はすべて生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

ビタミン

ビタミンA−
−/目安 −
ビタミンD−
−/目安 −
ビタミンE−
−/目安 −
ビタミンK−
−/目安 −
ビタミンB1−
−/目安 −
ビタミンB2−
−/目安 −
ナイアシン当量−
−/目安 −
ビタミンB6−
−/目安 −
ビタミンB12−
−/目安 −
葉酸−
−/目安 −
パントテン酸−
−/目安 −
ビタミンC−
−/目安 −

ミネラル

カリウム−
−/目安 −
カルシウム−
−/目安 −
マグネシウム−
−/目安 −
リン−
−/目安 −
鉄−
−/目安 −
亜鉛−
−/目安 −
銅−
−/目安 −
マンガン−
−/目安 −

食物繊維

食物繊維−
−/目安 −

目安=食事摂取基準(2025年版)の推奨量・目安量(1食はその3分の1)。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg(ほかのツールで入れた体重があればその値)で計算。

この量を食事の記録に入れる

塩だら(まだら)について

まだらを塩漬けにしたもので、塩だらと呼ばれます。焼き魚にしたり、鍋物やちゃんちゃん焼き、ムニエルに使ったりします。

塩味がついているので、鍋に入れると程よい塩気が出ます。塩が強い場合は、薄い塩水に漬けて塩抜きしてから使います。

脂質がとても少なくカロリーの低い魚ですが、塩分は多めなので味付けは控えめにします。

塩だら(まだら)のカロリーは100gで61kcalです。80kcal分の重さは約131.1gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が15.2g、脂質が0.1g、炭水化物が0gです。糖質は約0gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とビタミンB12が多く含まれています。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から20番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

塩だら(まだら)の成分表の情報

成分表での名前<魚類> (たら類) まだら 塩だら
食品番号10208
食品群魚介類
廃棄率0%(皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり)
備考別名: たら
切り身

目安量の重さ:既存のまだら(生)1切れ80gにそろえた。八訂の塩だらは切り身で廃棄率0%。

塩だら(まだら)の成分表のすべての値(100gあたり)

主要成分
エネルギー61kcal
水分82.1g
たんぱく質15.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質(12.3)g
脂質0.1g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量微量g
コレステロール60mg
炭水化物微量g
糖質(炭水化物−食物繊維)微量g
食物繊維総量(0)g
利用可能炭水化物(単糖当量)(微量)g
利用可能炭水化物(質量計)(微量)g
差引き法による利用可能炭水化物3.0g
灰分2.6g
食塩相当量2.0g
ミネラル
ナトリウム790mg
カリウム290mg
カルシウム23mg
マグネシウム22mg
リン170mg
鉄0.3mg
亜鉛0.4mg
銅0.02mg
マンガン0.01mg
ビタミン
ビタミンA(レチノール活性当量)(微量)μg
レチノール微量μg
β-カロテン当量(0)μg
ビタミンD3.0μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0.7mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB10.13mg
ビタミンB20.20mg
ナイアシン2.0mg
ナイアシン当量(4.6)mg
ビタミンB60.11mg
ビタミンB121.4μg
葉酸6μg
パントテン酸0.26mg
ビタミンC微量mg
脂肪酸
飽和脂肪酸0.01g
一価不飽和脂肪酸0.01g
多価不飽和脂肪酸0.02g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.02g
n-6系多価不飽和脂肪酸微量g
リノール酸微量mg
α-リノレン酸0mg
アラキドン酸1mg
EPA(イコサペンタエン酸)8mg
DPA(ドコサペンタエン酸)1mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)12mg
アミノ酸
イソロイシン(610)mg
ロイシン(1100)mg
リシン(リジン)(1300)mg
含硫アミノ酸(メチオニン+シスチン)(620)mg
芳香族アミノ酸(フェニルアラニン+チロシン)(1100)mg
トレオニン(スレオニン)(690)mg
トリプトファン(150)mg
バリン(690)mg
ヒスチジン(380)mg
アミノ酸組成計(14000)mg

塩だら(まだら)のよくある質問

Q1.塩だら(まだら)のカロリーは?
塩だら(まだら)100gのカロリーは61kcalです。切り身1切れ(80g)なら約49kcalです。
Q2.塩だら(まだら)の糖質の量は?
塩だら(まだら)100gの糖質は約0gです(炭水化物微量 − 食物繊維0g)。
Q3.塩だら(まだら)のたんぱく質・脂質は?
塩だら(まだら)100gあたり、たんぱく質15.2g、脂質0.1g、炭水化物微量です。
Q4.塩だら(まだら)切り身1切れのカロリー・たんぱく質・脂質は?
塩だら(まだら)切り身1切れ(80g)は約49kcalです。たんぱく質12.2g、脂質0.1g、塩分1.6gです。
Q5.塩だら(まだら)の塩分は?
塩だら(まだら)100gの塩分(食塩相当量)は2.0gです。切り身1切れ(80g)なら約1.6gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q6.塩だら(まだら)のナイアシン当量はどのくらい?
塩だら(まだら)100gにはナイアシン当量が4.6mg含まれています。1食の目安(30〜49歳の女性)の約115%です。

監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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