たらこ（焼き）

たらこ（焼き）について

たらこを焼いたものです。表面は香ばしく、中はほっくりとした食感で、焼きたらことしておにぎりの具や弁当のおかずに使われます。

表面に焼き色がつく程度に焼くと、中はしっとり仕上がります。ほぐしてご飯に混ぜたり、野菜の和え物に使ったりしてもおいしく食べられます。

たんぱく質がとれる一方、塩分が多めです。少量を味のアクセントに使うのが向いています。

たらこ（焼き）のカロリーは100gで158kcalです。80kcal分の重さは約50.6gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が28.3g、脂質が6.1g、炭水化物が0.5gです。糖質は約0.5gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とナイアシン当量が多く含まれています。

たらこ（焼き）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から273番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

たらこ（焼き）の成分表の情報

目安量の重さ：たらこ片腹1本は生で約50g（サイト内のたらこ（生）にそろえた。「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測は1腹2本で86g）。八訂の重量変化率（第1章表12）86%で焼くと約43g。

たらこ（焼き）の成分表のすべての値（100gあたり）

たらこ（焼き）のよくある質問

Q1．たらこ（焼き）のカロリーは？

たらこ（焼き）100gのカロリーは158kcalです。片腹1本（焼いたあと・43g）なら約68kcalです。

Q2．たらこ（焼き）の糖質の量は？

たらこ（焼き）100gの糖質は約0.5gです（炭水化物0.5g − 食物繊維0g）。

Q3．たらこ（焼き）のたんぱく質・脂質は？

たらこ（焼き）100gあたり、たんぱく質28.3g、脂質6.1g、炭水化物0.5gです。

Q4．たらこ（焼き）片腹1本のカロリー・たんぱく質・脂質は？

たらこ（焼き）片腹1本（焼いたあと・43g）は約68kcalです。たんぱく質12.2g、脂質2.6g、糖質0.2g、塩分2.3gです。

Q5．たらこ（焼き）の塩分は？

たらこ（焼き）100gの塩分（食塩相当量）は5.3gです。片腹1本（焼いたあと・43g）なら約2.3gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．たらこ（焼き）のビタミンB12はどのくらい？

たらこ（焼き）100gにはビタミンB12が23.0μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約1725%です。