するめ
スルメ・
350kcal
この食品の特徴
- 塩分が
多い （100gで 2.3g） - 水分が
少なく、 カロリーが 高め （100gで 304kcal） - たんぱく質が
多い （100gで 69.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のするめの食べ方
- かむ
おやつに するめはおすすめ 10gで 約30kcal、 たんぱく質約6.9g。 何度も かむので 時間を かけて 食べられ、 少ない量で 満足しやすい 間食に なります。 - 量は
小皿に 出して 乾物なので 100gで 約304kcal。 袋から 直接食べると量が 増えやすいので、 20g （約61kcal） ほど 小皿に 出してから 食べるのが おすすめです。 - マヨネーズは
小さじで あぶったするめに マヨネーズと 七味を つけるなら、 マヨネーズは 小さじ1に 計って。 しょうが じょう ゆ少しでも 十分 おいしく 食べられます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
1枚（115g）
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質87%318kcal
- 脂質12%45kcal
- 炭水化物1%2kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
するめについて
いかを
あぶるときは、
乾燥している
するめの
魚介類471品の
するめの成分表の情報
| 成分表での | ＜いか・ |
|---|---|
| 食品番号 | 10353 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
目安量の
するめの成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 304 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 20.2 | g |
| たんぱく質 | 69.2 | g |
| アミノ酸組成に | (50.2) | g |
| 脂質 | 4.3 | g |
| 脂肪酸の | 1.7 | g |
| コレステロール | 980 | mg |
| 炭水化物 | 0.4 | g |
| 糖質 | (0.4) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.4) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.4) | g |
| 差引き法に | 22.0 | g |
| 灰分 | 5.9 | g |
| 食塩相当量 | 2.3 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 890 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 1100 | mg |
| カルシウム | 43 | mg |
| マグネシウム | 170 | mg |
| リン | 1100 | mg |
| 鉄 | 0.8 | mg |
| 亜鉛 | 5.4 | mg |
| 銅 | 0.99 | mg |
| マンガン | 0.06 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 22 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 22 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 4.4 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.10 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ナイアシン | 14.0 | mg |
| ナイアシン当量 | (24.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.34 | mg |
| ビタミンB12 | 12.0 | μg |
| 葉酸 | 11 | μg |
| パントテン酸 | 1.57 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.60 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.12 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.89 | g |
| n-3系 | 0.80 | g |
| n-6系 | 0.09 | g |
| リノール酸 | 3 | mg |
| α-リノレン酸 | 2 | mg |
| アラキドン酸 | 88 | mg |
| EPA | 160 | mg |
| DPA | 12 | mg |
| DHA | 620 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (2500) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (4300) | mg |
| リシン | (4200) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (2400) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (4000) | mg |
| トレオニン | (2600) | mg |
| トリプトファン | (590) | mg |
| バリン | (2600) | mg |
| ヒスチジン | (1500) | mg |
| アミノ酸組成計 | (59000) | mg |
するめのよくある質問
- Q1．
するめの カロリーは？ - するめ100gの
カロリーは です。304kcal 1枚（115g）なら 約350kcalです。 - Q2．
するめの 糖質の量は？ - するめ100gの
糖質は です約0.4g （炭水化物0.4g − 食物繊維0g）。 - Q3．
するめの たんぱく質・ 脂質は？ - するめ100gあたり、
たんぱく質69.2g 、脂質4.3g 、炭水化物0.4gです。 - Q4．
するめ1枚の カロリー・ たんぱく質・ 脂質は？ - するめ1枚
（115g）は 約350kcal です。たんぱく質79.6g、 脂質4.9g、 糖質0.5g、 塩分2.6gです。 - Q5．
するめの 塩分は？ - するめ100gの
塩分（食塩相当量）は です。2.3g 1枚（115g）なら 約2.6gです。 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q6．
するめの ビタミンB12は どの くらい？ - するめ100gには
ビタミンB12が 12.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約900%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上