するめいか（焼き）

するめいか（焼き）について

するめいかを焼いたものです。香ばしい香りとしっかりした歯ごたえがあり、しょうゆを塗って焼くいか焼きなどで食べられます。

焼く前に胴に切り込みを入れておくと、反り返らずに均一に焼けます。火を通しすぎないのがやわらかく仕上げるコツです。

脂質が少なく、たんぱく質をしっかりとれるおかずです。

するめいか（焼き）のカロリーは100gで108kcalです。80kcal分の重さは約74.1gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が23.6g、脂質が1g、炭水化物が0.1gです。糖質は約0.1gです。そのほかの栄養素ではセレンとビタミンB12が多く含まれています。

するめいか（焼き）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から176番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

するめいか（焼き）の成分表の情報

目安量の重さ：いか1杯は約300g（味の素パーク「食材の目安量」）。するめいかの廃棄率30%（内臓等）を引いた可食部210gを焼くと、八訂の重量変化率（第1章表12）70%で約145g。

するめいか（焼き）の成分表のすべての値（100gあたり）

するめいか（焼き）のよくある質問

Q1．するめいか（焼き）のカロリーは？

するめいか（焼き）100gのカロリーは108kcalです。1杯（生約300g）を焼いたものなら約157kcalです。

Q2．するめいか（焼き）の糖質の量は？

するめいか（焼き）100gの糖質は約0.1gです（炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。

Q3．するめいか（焼き）のたんぱく質・脂質は？

するめいか（焼き）100gあたり、たんぱく質23.6g、脂質1.0g、炭水化物0.1gです。

Q4．するめいか（焼き）1杯を焼いたもののカロリー・たんぱく質・脂質は？

するめいか（焼き）1杯（生約300g）を焼いたものは約157kcalです。たんぱく質34.2g、脂質1.5g、糖質0.1g、塩分1.2gです。

Q5．するめいか（焼き）の塩分は？

するめいか（焼き）100gの塩分（食塩相当量）は0.8gです。1杯（生約300g）を焼いたものなら約1.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．するめいか（焼き）のセレンはどのくらい？

するめいか（焼き）100gにはセレンが46μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約552%です。