いかの塩辛

いかの塩辛について

いかの身をわたと塩で漬け込み、発酵させたものです。ねっとりとした濃厚なうまみがあり、ご飯のお供や酒の肴、じゃがバターのトッピングなどで楽しまれます。

開封後は冷蔵保存して早めに食べきります。バターで炒めたり、パスタに使ったりと調味料代わりにも使えます。

塩分がとても多い食品なので、少量を味わうくらいがちょうどよい量です。

いかの塩辛のカロリーは100gで114kcalです。80kcal分の重さは約70.2gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が15.2g、脂質が3.4g、炭水化物が6.5gです。糖質は約6.5gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とビタミンEが多く含まれています。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から192番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

いかの塩辛の成分表の情報

目安量の重さ：いかの塩辛大さじ1は18g（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測）。

いかの塩辛の成分表のすべての値（100gあたり）

いかの塩辛のよくある質問

Q1．いかの塩辛のカロリーは？

いかの塩辛100gのカロリーは114kcalです。大さじ1（18g）なら約21kcalです。

Q2．いかの塩辛の糖質の量は？

いかの塩辛100gの糖質は約6.5gです（炭水化物6.5g − 食物繊維0g）。

Q3．いかの塩辛のたんぱく質・脂質は？

いかの塩辛100gあたり、たんぱく質15.2g、脂質3.4g、炭水化物6.5gです。

Q4．いかの塩辛大さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

いかの塩辛大さじ1（18g）は約21kcalです。たんぱく質2.7g、脂質0.6g、糖質1.2g、塩分1.24gです。

Q5．いかの塩辛の塩分は？

いかの塩辛100gの塩分（食塩相当量）は6.9gです。大さじ1（18g）なら約1.24gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．いかの塩辛のビタミンB12はどのくらい？

いかの塩辛100gにはビタミンB12が17.0μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約1275%です。