たいせいようさけ（養殖・皮つき・水煮）
アトランティック
236kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 18.4g） - たんぱく質が
多い （100gで 22.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のたいせいようさけ（養殖・皮つき・水煮）の食べ方
- 脂が
多い 100gで鮭なので量に 注意 約236kcal、 脂質は 約18.4g。 水煮でも 脂は 多いので、 1切れを 大きくしすぎないようにしましょう。 - 約89gで
たんぱく質20g 100gでたんぱく質約22.5g。 約89gで 1食の 目安20gに 届きます。 それ以上は 増やさず、 野菜の おかずでかさを 出して。 - ポン酢や
野菜あんで 煮た鮭は あっさりしているので、 ポン酢や 大根おろし、 野菜の あんかけで。 マヨネーズや バターの ソースは 少量に と どめて。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質35%90kcal
- 脂質65%166kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
たいせいようさけ（養殖・皮つき・水煮）について
たいせいようさけ
たいせいようさけ（養殖・皮つき・水煮）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 218 | 20.1 | 16.5 | 0.1 |
| 水煮（このページ） | 236 | 22.5 | 18.4 | 0.1 |
| 蒸し | 230 | 23.8 | 15.8 | 0.1 |
| 電子レンジ調理 | 223 | 22.9 | 15.4 | 0.1 |
| 焼き | 270 | 24.5 | 19.7 | 0.3 |
| ソテー | 266 | 25.2 | 20.4 | 0.1 |
| 天ぷら | 282 | 21.0 | 20.1 | 5.1 |
ゆでる・
魚介類471品の
たいせいようさけ（養殖・皮つき・水煮）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮つき 水煮 |
|---|---|
| 食品番号 | 10433 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： アトランティック 切り身 |
たいせいようさけ（養殖・皮つき・水煮）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 236 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 58.6 | g |
| たんぱく質 | 22.5 | g |
| アミノ酸組成に | 19.8 | g |
| 脂質 | 18.4 | g |
| 脂肪酸の | 17.4 | g |
| コレステロール | 82 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 2.8 | g |
| 灰分 | 1.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 40 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 330 | mg |
| カルシウム | 12 | mg |
| マグネシウム | 27 | mg |
| リン | 230 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.4 | mg |
| 銅 | 0.05 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 5 | μg |
| セレン | 20 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 微量 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 15 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 15 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 7.5 | μg |
| ビタミンE | 4.9 | mg |
| β-トコフェロール | (0) | mg |
| γ-トコフェロール | (0) | mg |
| δ-トコフェロール | (0) | mg |
| ビタミンK | 8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.26 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ナイアシン | 6.2 | mg |
| ナイアシン当量 | 11.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.50 | mg |
| ビタミンB12 | 7.3 | μg |
| 葉酸 | 17 | μg |
| パントテン酸 | 1.16 | mg |
| ビオチン | 5.7 | μg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 2.69 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 8.66 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 5.25 | g |
| n-3系 | 2.33 | g |
| n-6系 | 2.87 | g |
| オレイン酸 | 6900 | mg |
| リノール酸 | 2500 | mg |
| α-リノレン酸 | 820 | mg |
| アラキドン酸 | 62 | mg |
| EPA | 420 | mg |
| DPA | 190 | mg |
| DHA | 600 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 1100 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1800 | mg |
| リシン | 2100 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 970 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1800 | mg |
| トレオニン | 1200 | mg |
| トリプトファン | 290 | mg |
| バリン | 1300 | mg |
| ヒスチジン | 620 | mg |
| アミノ酸組成計 | 23000 | mg |
たいせいようさけ（養殖・皮つき・水煮）のよくある質問
- Q1．たいせいようさけ
（養殖・ 皮つき・水煮）の カロリーは？ - たいせいようさけ
（養殖・ 皮つき・水煮） 100gの カロリーは です。236kcal - Q2．たいせいようさけ
（養殖・ 皮つき・水煮）の 糖質の量は？ - たいせいようさけ
（養殖・ 皮つき・水煮） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．たいせいようさけ
（養殖・ 皮つき・水煮）の たんぱく質・ 脂質は？ - たいせいようさけ
（養殖・ 皮つき・水煮） 100gあたり、 たんぱく質22.5g 、脂質18.4g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．たいせいようさけ
（養殖・ 皮つき・水煮）の 塩分は？ - たいせいようさけ
（養殖・ 皮つき・水煮） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．たいせいようさけ
（養殖・ 皮つき・水煮）の ビタミンB12は どの くらい？ - たいせいようさけ
（養殖・ 皮つき・水煮） 100gには ビタミンB12が 7.3μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約548%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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