たいせいようさけ（養殖・皮なし・水煮）
アトランティック
244kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 17.9g） - たんぱく質が
多い （100gで 22.7g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のたいせいようさけ（養殖・皮なし・水煮）の食べ方
- 皮なしでも
脂は 皮を多め とっても 100gで 約244kcal、 脂質は 約17.9g。 身そのものに 脂が のっているので、 1回の量を 決めて。 - スープや
ポトフの 具に 野菜たっぷりの スープや ポトフに 入れて 煮ると、 鮭の うまみで 塩を 控えても 満足できます。 煮汁ごと 野菜と 一緒に。 - ほぐ
して 作り おきに 煮た身を ほぐ しておくと、 サラダ・ おにぎり・ 卵焼きの 具に 使えます。 約88gで 1食の たんぱく質20gが 目安です。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質36%91kcal
- 脂質64%161kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
たいせいようさけ（養殖・皮なし・水煮）について
たい
たいせいようさけ（養殖・皮なし・水煮）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 223 | 19.6 | 17.0 | 0.1 |
| 水煮（このページ） | 244 | 22.7 | 17.9 | 0.1 |
| 蒸し | 228 | 23.2 | 15.8 | 0.1 |
| 電子レンジ調理 | 231 | 22.7 | 16.5 | 0.1 |
| 焼き | 229 | 23.9 | 15.7 | 0.1 |
| ソテー | 269 | 25.8 | 21.0 | 0.1 |
| 天ぷら | 266 | 20.0 | 18.6 | 5.5 |
ゆでる・
魚介類471品の
たいせいようさけ（養殖・皮なし・水煮）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （さけ・ます類） たい |
|---|---|
| 食品番号 | 10439 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 10% |
| 備考 | 別名： アトランティック 切り身 廃棄部位： 皮、 |
たいせいようさけ（養殖・皮なし・水煮）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 244 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 58.7 | g |
| たんぱく質 | 22.7 | g |
| アミノ酸組成に | 19.1 | g |
| 脂質 | 17.9 | g |
| 脂肪酸の | 16.8 | g |
| コレステロール | 75 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 4.0 | g |
| 灰分 | 1.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 39 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 350 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 28 | mg |
| リン | 240 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.05 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 5 | μg |
| セレン | 21 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 0 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 16 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 16 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 7.0 | μg |
| ビタミンE | 4.7 | mg |
| β-トコフェロール | (0) | mg |
| γ-トコフェロール | (0) | mg |
| δ-トコフェロール | (0) | mg |
| ビタミンK | 8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.27 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ナイアシン | 6.5 | mg |
| ナイアシン当量 | 11.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.55 | mg |
| ビタミンB12 | 7.5 | μg |
| 葉酸 | 17 | μg |
| パントテン酸 | 1.25 | mg |
| ビオチン | 5.9 | μg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 2.61 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 8.39 | g |
| 多価 | 5.10 | g |
| n-3系多価 | 2.26 | g |
| n-6系多価 | 2.79 | g |
| オレイン酸 | 6700 | mg |
| リノール酸 | 2500 | mg |
| α-リノレン酸 | 800 | mg |
| アラキドン酸 | 59 | mg |
| EPA | 400 | mg |
| DPA | 190 | mg |
| DHA | 590 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 1100 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1800 | mg |
| リシン | 2100 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 950 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1800 | mg |
| トレオニン | 1200 | mg |
| トリプトファン | 290 | mg |
| バリン | 1300 | mg |
| ヒスチジン | 620 | mg |
| アミノ酸組成計 | 22000 | mg |
たいせいようさけ（養殖・皮なし・水煮）のよくある質問
- Q1．たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・水煮）の カロリーは？ - たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・水煮） 100gの カロリーは です。244kcal - Q2．たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・水煮）の 糖質の量は？ - たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・水煮） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・水煮）の たんぱく質・ 脂質は？ - たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・水煮） 100gあたり、 たんぱく質22.7g 、脂質17.9g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・水煮）の 塩分は？ - たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・水煮） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・水煮）の ビタミンB12は どの くらい？ - たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・水煮） 100gには ビタミンB12が 7.5μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約562%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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