たいせいようさけ（養殖・皮なし・蒸し）
アトランティック
228kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 15.8g） - たんぱく質が
多い （100gで 23.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のたいせいようさけ（養殖・皮なし・蒸し）の食べ方
- ねぎと
しょうがで ねぎと蒸し魚に しょうがを のせて 蒸し、 しょうゆを 少したらすと、 油を 足さずに 香りの よい 主菜に なります。 - 約86gで
たんぱく質20g 100gで約228kcal、 たんぱく質約23.2g。 約86gで 1食の 目安に 届くので、 切り身を 大きくしすぎないように。 - 野菜も
一緒に 蒸す 同じ せいろや フライパンで、 もやし・ キャベツ・ きのこも 一緒に 蒸すと、 野菜も 十分にとれて 洗い 物も 減ります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質39%93kcal
- 脂質60%142kcal
- 炭水化物1%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
たいせいようさけ（養殖・皮なし・蒸し）について
たい
たいせいようさけ（養殖・皮なし・蒸し）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 223 | 19.6 | 17.0 | 0.1 |
| 水煮 | 244 | 22.7 | 17.9 | 0.1 |
| 蒸し（このページ） | 228 | 23.2 | 15.8 | 0.1 |
| 電子レンジ調理 | 231 | 22.7 | 16.5 | 0.1 |
| 焼き | 229 | 23.9 | 15.7 | 0.1 |
| ソテー | 269 | 25.8 | 21.0 | 0.1 |
| 天ぷら | 266 | 20.0 | 18.6 | 5.5 |
ゆでる・
魚介類471品の
たいせいようさけ（養殖・皮なし・蒸し）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （さけ・ます類） たい |
|---|---|
| 食品番号 | 10440 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 8% |
| 備考 | 別名： アトランティック 切り身 廃棄部位： 皮、 |
たいせいようさけ（養殖・皮なし・蒸し）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 228 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 60.3 | g |
| たんぱく質 | 23.2 | g |
| アミノ酸組成に | 19.4 | g |
| 脂質 | 15.8 | g |
| 脂肪酸の | 15.1 | g |
| コレステロール | 70 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 3.8 | g |
| 灰分 | 1.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 49 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 360 | mg |
| カルシウム | 13 | mg |
| マグネシウム | 29 | mg |
| リン | 250 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.06 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 7 | μg |
| セレン | 24 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 微量 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 17 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 17 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 7.3 | μg |
| ビタミンE | 3.4 | mg |
| β-トコフェロール | (0) | mg |
| γ-トコフェロール | (0) | mg |
| δ-トコフェロール | (0) | mg |
| ビタミンK | 6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.25 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ナイアシン | 6.9 | mg |
| ナイアシン当量 | 12.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.57 | mg |
| ビタミンB12 | 9.3 | μg |
| 葉酸 | 18 | μg |
| パントテン酸 | 1.09 | mg |
| ビオチン | 7.7 | μg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 2.31 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 7.51 | g |
| 多価 | 4.58 | g |
| n-3系多価 | 2.13 | g |
| n-6系多価 | 2.40 | g |
| オレイン酸 | 5700 | mg |
| リノール酸 | 2100 | mg |
| α-リノレン酸 | 670 | mg |
| アラキドン酸 | 46 | mg |
| EPA | 380 | mg |
| DPA | 190 | mg |
| DHA | 590 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 1100 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1800 | mg |
| リシン | 2100 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 950 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1800 | mg |
| トレオニン | 1200 | mg |
| トリプトファン | 290 | mg |
| バリン | 1300 | mg |
| ヒスチジン | 640 | mg |
| アミノ酸組成計 | 23000 | mg |
たいせいようさけ（養殖・皮なし・蒸し）のよくある質問
- Q1．たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・蒸し）の カロリーは？ - たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・蒸し） 100gの カロリーは です。228kcal - Q2．たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・蒸し）の 糖質の量は？ - たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・蒸し） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・蒸し）の たんぱく質・ 脂質は？ - たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・蒸し） 100gあたり、 たんぱく質23.2g 、脂質15.8g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・蒸し）の 塩分は？ - たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・蒸し） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・蒸し）の ビタミンB12は どの くらい？ - たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・蒸し） 100gには ビタミンB12が 9.3μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約698%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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