たいせいようさけ（養殖・皮なし・天ぷら）
アトランティック
266kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 18.6g）。 揚げている ため - カロリーが
やや 高い （100gで 266kcal） - たんぱく質が
多い （100gで 20.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のたいせいようさけ（養殖・皮なし・天ぷら）の食べ方
- 100gで
約266kcal 衣と 揚げ油で 脂質は 約18.6g。 サーモン自体の 脂も あるので、 天ぷらの 中でも 高めです。量を 決めて 取り分けて。 - 大根おろしを
添えて 天つゆに 大根おろしを たっぷり 入れると、 さっぱり して 食べすぎを 防げます。 天つゆは つける 程度に して 塩分も 控えめに。 - 家で
揚げるなら 衣は 薄めに 衣を 薄く つけると 吸う 油が 減ります。 揚げた あとは 網にのせて、 しっかり 油を きってから 盛りつけましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質30%80kcal
- 脂質62%167kcal
- 炭水化物8%22kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
たいせいようさけ（養殖・皮なし・天ぷら）について
たい
たいせいようさけ（養殖・皮なし・天ぷら）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 223 | 19.6 | 17.0 | 0.1 |
| 水煮 | 244 | 22.7 | 17.9 | 0.1 |
| 蒸し | 228 | 23.2 | 15.8 | 0.1 |
| 電子レンジ調理 | 231 | 22.7 | 16.5 | 0.1 |
| 焼き | 229 | 23.9 | 15.7 | 0.1 |
| ソテー | 269 | 25.8 | 21.0 | 0.1 |
| 天ぷら | 266 | 20.0 | 18.6 | 5.5 |
ゆでる・
魚介類471品の
たいせいようさけ（養殖・皮なし・天ぷら）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （さけ・ます類） たい |
|---|---|
| 食品番号 | 10444 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 10% |
| 備考 | 別名： アトランティック 切り身 廃棄部位： 皮、 調理に |
たいせいようさけ（養殖・皮なし・天ぷら）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 266 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 54.8 | g |
| たんぱく質 | 20.0 | g |
| アミノ酸組成に | 17.3 | g |
| 脂質 | 18.6 | g |
| 脂肪酸の | 17.9 | g |
| コレステロール | 58 | mg |
| 炭水化物 | 5.5 | g |
| 差引き法に | 8.9 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 62 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 390 | mg |
| カルシウム | 27 | mg |
| マグネシウム | 25 | mg |
| リン | 230 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.4 | mg |
| 銅 | 0.05 | mg |
| マンガン | 0.05 | mg |
| ヨウ素 | 5 | μg |
| セレン | 17 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 5 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 4 | μg |
| β-カロテン当量 | 8 | μg |
| β-カロテン | 8 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 5.3 | μg |
| ビタミンE | 5.4 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 4.0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 19 | μg |
| ビタミンB1 | 0.27 | mg |
| ビタミンB2 | 0.13 | mg |
| ナイアシン | 7.5 | mg |
| ナイアシン当量 | 12.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.51 | mg |
| ビタミンB12 | 3.7 | μg |
| 葉酸 | 18 | μg |
| パントテン酸 | 1.15 | mg |
| ビオチン | 5.7 | μg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 2.15 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 9.64 | g |
| 多価 | 5.34 | g |
| n-3系多価 | 2.11 | g |
| n-6系多価 | 3.19 | g |
| オレイン酸 | 8200 | mg |
| リノール酸 | 3000 | mg |
| α-リノレン酸 | 1100 | mg |
| アラキドン酸 | 38 | mg |
| EPA | 250 | mg |
| DPA | 120 | mg |
| DHA | 440 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 950 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1600 | mg |
| リシン | 1900 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 850 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1600 | mg |
| トレオニン | 1000 | mg |
| トリプトファン | 250 | mg |
| バリン | 1100 | mg |
| ヒスチジン | 550 | mg |
| アミノ酸組成計 | 20000 | mg |
たいせいようさけ（養殖・皮なし・天ぷら）のよくある質問
- Q1．たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・ 天ぷら）の カロリーは？ - たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・ 天ぷら） 100gの カロリーは です。266kcal - Q2．たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・ 天ぷら）の 糖質の量は？ - 食物繊維などが
測られていないため、 糖質は 出していません。 - Q3．たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・ 天ぷら）の たんぱく質・ 脂質は？ - たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・ 天ぷら） 100gあたり、 たんぱく質20.0g 、脂質18.6g 、炭水化物5.5gです。 - Q4．たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・ 天ぷら）の 塩分は？ - たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・ 天ぷら） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・ 天ぷら）の ナイアシン当量は どの くらい？ - たい
せいようさけ （養殖・ 皮なし・ 天ぷら） 100gには ナイアシン当量が 12.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約300%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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