にしまあじ（開き干し・生）
163kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 20.0g） - 塩分が
多い （100gで 1.4g） - 脂質が
やや 多い （100gで 10.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のにしまあじ（開き干し・生）の食べ方
- 焼くだけで
主菜に 開き干しは 焼くだけで 主菜に なる 手軽な魚。 100gで たんぱく質約20g、 脂質は 約10.2gで、 青魚の 良質な 脂質もとれます。 - グリルで
余分な 魚焼きグリルや脂を 落とす 網で 焼くと 脂が 下に 落ちます。 フライパンなら クッキングシートを 敷いて、 油を ひかずに 焼いて。 - しょうゆは
かけずに 干物は 塩を してあり、 100gあたり 塩分約1.4g。 しょうゆは かけずに、 大根おろしや レモンを 添えて 味わいましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質47%80kcal
- 脂質53%92kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差はにしまあじ
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
にしまあじ（開き干し・生）について
に
にしまあじ（開き干し・生）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生（このページ） | 163 | 20.0 | 10.2 | 微量 |
| 焼き | 203 | 25.2 | 12.3 | 0.1 |
ゆでる・
魚介類471品の
にしまあじ（開き干し・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （あじ類） に |
|---|---|
| 食品番号 | 10457 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 35% |
| 備考 | 廃棄部位： 頭部、 |
にしまあじ（開き干し・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 163 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 68.0 | g |
| たんぱく質 | 20.0 | g |
| アミノ酸組成に | 17.7 | g |
| 脂質 | 10.2 | g |
| 脂肪酸の | 8.8 | g |
| コレステロール | 83 | mg |
| 炭水化物 | 微量 | g |
| 糖質 | 微量 | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 差引き法に | 3.1 | g |
| 灰分 | 2.3 | g |
| 食塩相当量 | 1.4 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 560 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 360 | mg |
| カルシウム | 68 | mg |
| マグネシウム | 40 | mg |
| リン | 210 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| 亜鉛 | 0.7 | mg |
| 銅 | 0.06 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 33 | μg |
| セレン | 47 | μg |
| クロム | 微量 | μg |
| モリブデン | 0 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 8 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 8 | μg |
| β-カロテン当量 | 微量 | μg |
| β-カロテン | 微量 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 49.8 | μg |
| ビタミンE | 1.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.08 | mg |
| ビタミンB2 | 0.13 | mg |
| ナイアシン | 5.4 | mg |
| ナイアシン当量 | 9.3 | mg |
| ビタミンB6 | 0.21 | mg |
| ビタミンB12 | 5.0 | μg |
| 葉酸 | 7 | μg |
| パントテン酸 | 0.37 | mg |
| ビオチン | 3.0 | μg |
| ビタミンC | 7 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 2.87 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 3.54 | g |
| 多価 | 2.05 | g |
| n-3系多価 | 1.83 | g |
| n-6系多価 | 0.18 | g |
| オレイン酸 | 2500 | mg |
| リノール酸 | 49 | mg |
| α-リノレン酸 | 44 | mg |
| アラキドン酸 | 64 | mg |
| EPA | 490 | mg |
| DPA | 160 | mg |
| DHA | 1000 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 950 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1600 | mg |
| リシン | 1900 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 860 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1600 | mg |
| トレオニン | 1000 | mg |
| トリプトファン | 230 | mg |
| バリン | 1000 | mg |
| ヒスチジン | 710 | mg |
| アミノ酸組成計 | 21000 | mg |
にしまあじ（開き干し・生）のよくある質問
- Q1．にしまあじ
（開き干し・生）の カロリーは？ - に
しまあじ （開き干し・生） 100gの カロリーは です。163kcal - Q2．にしまあじ
（開き干し・生）の 糖質の量は？ - に
しまあじ （開き干し・生） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物微量 − 食物繊維未測定）。 - Q3．にしまあじ
（開き干し・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - に
しまあじ （開き干し・生） 100gあたり、 たんぱく質20.0g 、脂質10.2g 、炭水化物微量です。 - Q4．にしまあじ
（開き干し・生）の 塩分は？ - に
しまあじ （開き干し・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。1.4g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．にしまあじ
（開き干し・生）の ビタミンDは どの くらい？ - に
しまあじ （開き干し・生） 100gには ビタミンDが 49.8μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約1660%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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