鶏卵（全卵・乾燥全卵）
542kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 542kcal） - たんぱく質が
多い （100gで 49.1g） - 脂質が
多い （100gで 42.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の鶏卵（全卵・乾燥全卵）の食べ方
- 10gで
約54kcal 水分を飛ばした 粉なので、 100gで 約542kcal・ たんぱく質約49.1g。 10gで 約54kcal・ たんぱく質約4.9gです。 - 水で
戻して 卵の 代わりに 水で 戻すと ふつうの 卵のように 使えます。 保存が きくので、 非常食や キャンプで 卵料理を 作るときに 便利です。 - 粉の
まま量を 計って 少量でも カロリーが 高いので、 使うときは 計量 スプーンではかって。 ホットケーキや お菓子に 加える 分も量に 入れて 考えましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
卵類23品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質34%196kcal
- 脂質66%378kcal
- 炭水化物0%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
鶏卵（全卵・乾燥全卵）について
鶏卵
卵類23品の
鶏卵（全卵・乾燥全卵）の成分表の情報
| 成分表での | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 |
|---|---|
| 食品番号 | 12009 |
| 食品群 | 卵類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
鶏卵（全卵・乾燥全卵）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 542 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 4.5 | g |
| たんぱく質 | 49.1 | g |
| アミノ酸組成に | (42.3) | g |
| 脂質 | 42.0 | g |
| 脂肪酸の | (35.3) | g |
| コレステロール | 1500 | mg |
| 炭水化物 | 0.2 | g |
| 糖質 | (0.2) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.6) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.6) | g |
| 差引き法に | 13.7 | g |
| 灰分 | 4.2 | g |
| 食塩相当量 | 1.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 490 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 560 | mg |
| カルシウム | 210 | mg |
| マグネシウム | 35 | mg |
| リン | 700 | mg |
| 鉄 | 3.0 | mg |
| 亜鉛 | 2.0 | mg |
| 銅 | 0.15 | mg |
| マンガン | 0.08 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 420 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 420 | μg |
| β-カロテン当量 | 30 | μg |
| β-カロテン | 4 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 52 | μg |
| ビタミンD | 3.3 | μg |
| ビタミンE | 6.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 2.4 | mg |
| δ-トコフェロール | 微量 | mg |
| ビタミンK | 56 | μg |
| ビタミンB1 | 0.29 | mg |
| ビタミンB2 | 1.24 | mg |
| ナイアシン | 0.2 | mg |
| ナイアシン当量 | (12.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.21 | mg |
| ビタミンB12 | 2.7 | μg |
| 葉酸 | 180 | μg |
| パントテン酸 | 0.13 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (12.29) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (15.32) | g |
| 多価 | (6.12) | g |
| n-3系多価 | (0.29) | g |
| n-6系多価 | (5.84) | g |
| リノール酸 | (4800) | mg |
| α-リノレン酸 | (90) | mg |
| アラキドン酸 | (700) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (26) | mg |
| DHA | (160) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (2400) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (4100) | mg |
| リシン | (3500) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (2800) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (4700) | mg |
| トレオニン | (2300) | mg |
| トリプトファン | (700) | mg |
| バリン | (3000) | mg |
| ヒスチジン | (1200) | mg |
| アミノ酸組成計 | (49000) | mg |
鶏卵（全卵・乾燥全卵）のよくある質問
- Q1．
鶏卵 （全卵・ 乾燥全卵）の カロリーは？ - 鶏卵
（全卵・ 乾燥全卵） 100gの カロリーは です。542kcal - Q2．
鶏卵 （全卵・ 乾燥全卵）の 糖質の量は？ - 鶏卵
（全卵・ 乾燥全卵） 100gの 糖質は です約0.2g （炭水化物0.2g − 食物繊維0g）。 - Q3．
鶏卵 （全卵・ 乾燥全卵）の たんぱく質・ 脂質は？ - 鶏卵
（全卵・ 乾燥全卵） 100gあたり、 たんぱく質49.1g 、脂質42.0g 、炭水化物0.2gです。 - Q4．
鶏卵 （全卵・ 乾燥全卵）の 塩分は？ - 鶏卵
（全卵・ 乾燥全卵） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。1.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
鶏卵 （全卵・ 乾燥全卵）の ビタミンEは どの くらい？ - 鶏卵
（全卵・ 乾燥全卵） 100gには ビタミンEが 6.6mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約330%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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