ポーチドエッグの糖質の量は？

ポーチドエッグ100gの糖質は約0.2gです（炭水化物0.2g − 食物繊維0g）。

ポーチドエッグのたんぱく質・脂質は？

ポーチドエッグ100gあたり、たんぱく質12.3g、脂質11.7g、炭水化物0.2gです。

ポーチドエッグ卵1個分のカロリー・たんぱく質・脂質は？

ポーチドエッグ卵1個（M）分（50g）は約73kcalです。たんぱく質6.2g、脂質5.9g、糖質0.1g、塩分0.2gです。

ポーチドエッグの塩分は？

ポーチドエッグ100gの塩分（食塩相当量）は0.3gです。卵1個（M）分（50g）なら約0.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

ポーチドエッグのビタミンB2はどのくらい？

ポーチドエッグ100gにはビタミンB2が0.40mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約100%です。

ポーチドエッグ

Q: ポーチドエッグのカロリーは？

ポーチドエッグ100gのカロリーは145kcalです。卵1個（M）分（50g）なら約73kcalです。

落とし卵

72kcal

この食品の特徴

脂質がやや多い（100gで11.7g）
たんぱく質がやや多い（1個分で6.2g）

食べやせアドバイス

ダイエット中のポーチドエッグの食べ方

油を使わない卵料理お湯でゆでて作るので、目玉焼きやいり卵（油で調理）に比べて油を足さずに済みます。100gで約145kcal、たんぱく質は約12.3gです。
サラダや野菜にのせて温野菜やサラダの上にのせ、黄身をくずしてソース代わりに。ドレッシングを減らしても、とろりとした黄身で満足感が出ます。
トーストにのせて朝食にトースト1枚にのせるだけで、たんぱく質を足した朝食になります。バターやマヨネーズは塗らず、塩こしょうとトマトやほうれん草を添えて。

ポーチドエッグの食べやせレシピ

タップすると材料と作り方が見られます 👆

焼くほうれん草としらすの卵焼き198kcal・たんぱく質16.1g・15分レシピはこちら ›

ゆでる半熟卵のめんつゆ漬け82kcal・たんぱく質6.7g・200分レシピはこちら ›

蒸すキャベツの巣ごもり卵155kcal・たんぱく質11.4g・15分レシピはこちら ›

煮るふわふわ卵とえのきのかきたま汁95kcal・たんぱく質7.7g・10分レシピはこちら ›

レンジレンジスクランブルエッグのトースト310kcal・たんぱく質18.5g・10分レシピはこちら ›

カロリーは1人分。材料をすべて成分表で計算しています。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品

低い高い

卵類23品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から8番目です。

カロリーとPFC

卵1個（M）分（50g）あたり

カロリー73kcal

たんぱく質6.2g

脂質5.9g

炭水化物0.1g

PFCバランス（カロリーのうちわけ）

たんぱく質32%25kcal
脂質68%53kcal
炭水化物0%0kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

基準

カロリー73kcal11%

たんぱく質6.2g37%

脂質5.9g31%

炭水化物0.1g0%

目安＝食事摂取基準（2025年版）。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）

鶏むね肉（皮なし・生）1枚（皮なし） 250g

−

鶏むね肉（皮つき・生）1枚 250g

−

鶏もも肉（皮つき・生）1枚 250g

−

鶏もも肉（皮なし・生）1枚（皮を除く） 195g

−

ささみ（生）1本 38g

−

鶏ひき肉（生）100g

−

豚ロース（脂身つき・生）しょうが焼き用1枚 25g

−

豚もも（脂身つき・生）しゃぶしゃぶ用1枚 16g

−

豚こま切れ肉（生）1人分 100g

−

豚ばら（脂身つき・生）角煮用1切れ 29g

−

豚ひき肉（生）100g

−

牛もも（国産牛・脂身つき・生）焼肉用1枚 20g

−

牛ばら・カルビ（国産牛・脂身つき・生）焼肉用1枚 20g

−

牛ひき肉（生）100g

−

鮭（しろさけ・生）切り身1切れ 80g

−

さば（まさば・生）1切れ 80g

−

まぐろ赤身（めばち・生）刺身1切れ 15g

−

あじ（皮つき・生）中1尾（可食部） 70g

−

たら（まだら・生）切り身1切れ 80g

−

バナメイえび（養殖・生）むきえび1尾（小） 10g

−

するめいか（生）1杯（可食部） 210g

−

ツナ缶（まぐろ・水煮フレーク・ライト）1缶（70g） 70g

−

木綿豆腐1丁 300g

−

納豆（糸引き納豆）1パック 40g

−

卵（生）Mサイズ1個（殻を除く） 50g

−

ボンレスハム1枚 15g

−

ベーコン（ばらベーコン）1枚 18g

−

ウインナーソーセージ1本 20g

−

ポーチドエッグ卵1個（M）分 50g

−

差はポーチドエッグと比べたもの。たんぱく質は多いほど緑。肉・魚はすべて生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

基準

ビタミン

ビタミンA−

−／目安 −

ビタミンD−

−／目安 −

ビタミンE−

−／目安 −

ビタミンK−

−／目安 −

ビタミンB1−

−／目安 −

ビタミンB2−

−／目安 −

ナイアシン当量−

−／目安 −

ビタミンB6−

−／目安 −

ビタミンB12−

−／目安 −

葉酸−

−／目安 −

パントテン酸−

−／目安 −

ビタミンC−

−／目安 −

ミネラル

カリウム−

−／目安 −

カルシウム−

−／目安 −

マグネシウム−

−／目安 −

リン−

−／目安 −

鉄−

−／目安 −

亜鉛−

−／目安 −

銅−

−／目安 −

マンガン−

−／目安 −

食物繊維

食物繊維−

−／目安 −

目安＝食事摂取基準（2025年版）の推奨量・目安量（1食はその3分の1）。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−

ジョギング−

自転車−

掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg（ほかのツールで入れた体重があればその値）で計算。

この量を食事の記録に入れる

ポーチドエッグについて

殻を割った卵を、酢を入れた湯に落として白身を固めた落とし卵です。とろりとした半熟の黄身が特徴で、エッグベネディクトやサラダ、スープにのせて食べられます。

湯に少量の酢を加え、軽く渦を作った中心に卵を静かに落とすと、白身がまとまりやすくなります。

油を使わない調理法なので、目玉焼きより脂質を抑えられます。

ポーチドエッグのカロリーは100gで145kcalです。80kcal分の重さは約55.2gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が12.3g、脂質が11.7g、炭水化物が0.2gです。糖質は約0.2gです。そのほかの栄養素ではビタミンB2とパントテン酸が多く含まれています。

卵類23品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から8番目です。卵類のカロリー一覧を見る

ポーチドエッグの成分表の情報

成分表での名前	鶏卵全卵ポーチドエッグ
食品番号	12006
食品群	卵類
廃棄率	0%（皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり）
備考	—

目安量の重さ：Mサイズ卵の中身約50gで作った分。八訂のたんぱく質（生12.2g・ポーチドエッグ12.3g/100g）から逆算して約50g。

ポーチドエッグの成分表のすべての値（100gあたり）

主要成分

エネルギー	145	kcal
水分	74.9	g
たんぱく質	12.3	g
アミノ酸組成によるたんぱく質	(10.6)	g
脂質	11.7	g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量	9.7	g
コレステロール	420	mg
炭水化物	0.2	g
糖質（炭水化物−食物繊維）	(0.2)	g
食物繊維総量	(0)	g
利用可能炭水化物（単糖当量）	(0.3)	g
利用可能炭水化物（質量計）	(0.3)	g
差引き法による利用可能炭水化物	3.9	g
灰分	0.9	g
食塩相当量	0.3	g

ミネラル

ナトリウム	110	mg
カリウム	100	mg
カルシウム	55	mg
マグネシウム	11	mg
リン	200	mg
鉄	2.2	mg
亜鉛	1.5	mg
銅	0.09	mg
マンガン	0.03	mg

ビタミン

ビタミンA（レチノール活性当量）	160	μg
レチノール	160	μg
β-カロテン当量	21	μg
β-カロテン	3	μg
α-カロテン	0	μg
β-クリプトキサンチン	35	μg
ビタミンD	0.9	μg
ビタミンE（α-トコフェロール）	1.0	mg
β-トコフェロール	微量	mg
γ-トコフェロール	0.6	mg
δ-トコフェロール	0	mg
ビタミンK	13	μg
ビタミンB1	0.06	mg
ビタミンB2	0.40	mg
ナイアシン	0.1	mg
ナイアシン当量	(3.0)	mg
ビタミンB6	0.08	mg
ビタミンB12	1.1	μg
葉酸	46	μg
パントテン酸	1.45	mg
ビタミンC	(0)	mg

脂肪酸

飽和脂肪酸	3.21	g
一価不飽和脂肪酸	4.17	g
多価不飽和脂肪酸	1.86	g
n-3系多価不飽和脂肪酸	0.18	g
n-6系多価不飽和脂肪酸	1.68	g
リノール酸	1500	mg
α-リノレン酸	49	mg
アラキドン酸	170	mg
EPA（イコサペンタエン酸）	0	mg
DPA（ドコサペンタエン酸）	8	mg
DHA（ドコサヘキサエン酸）	130	mg

アミノ酸

イソロイシン	(610)	mg
ロイシン	(1000)	mg
リシン（リジン）	(890)	mg
含硫アミノ酸（メチオニン＋シスチン）	(690)	mg
芳香族アミノ酸（フェニルアラニン＋チロシン）	(1200)	mg
トレオニン（スレオニン）	(580)	mg
トリプトファン	(180)	mg
バリン	(760)	mg
ヒスチジン	(310)	mg
アミノ酸組成計	(12000)	mg

ポーチドエッグのよくある質問

Q1．ポーチドエッグのカロリーは？: ポーチドエッグ100gのカロリーは145kcalです。卵1個（M）分（50g）なら約73kcalです。
Q2．ポーチドエッグの糖質の量は？: ポーチドエッグ100gの糖質は約0.2gです（炭水化物0.2g − 食物繊維0g）。
Q3．ポーチドエッグのたんぱく質・脂質は？: ポーチドエッグ100gあたり、たんぱく質12.3g、脂質11.7g、炭水化物0.2gです。
Q4．ポーチドエッグ卵1個分のカロリー・たんぱく質・脂質は？: ポーチドエッグ卵1個（M）分（50g）は約73kcalです。たんぱく質6.2g、脂質5.9g、糖質0.1g、塩分0.2gです。
Q5．ポーチドエッグの塩分は？: ポーチドエッグ100gの塩分（食塩相当量）は0.3gです。卵1個（M）分（50g）なら約0.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q6．ポーチドエッグのビタミンB2はどのくらい？: ポーチドエッグ100gにはビタミンB2が0.40mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約100%です。

監修者

食べやせダイエット講師／株式会社Relife 代表取締役

たくみ先生山岸巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』（主婦の友社）。

臨床栄養医学指導士
指導実績2,000人以上
SNS総フォロワー105万人以上

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