卵豆腐
たまご
76kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低め （100gで 76kcal） - 塩分が
やや 多い （100gで 1.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の卵豆腐の食べ方
- 100gで
約76kcal だしで卵を のばして 蒸しているので、 100gで 脂質は 約5.3gと 軽めです。 冷やしても 温めても 食べやすい、 低カロリーな 副菜に なります。 - 副菜と
して 1品に たんぱく質は 100gで 約6.5g。 主菜には やや 足りないので、 焼き魚や 鶏肉など 主菜に 添える 副菜と して 取り入れて。 - たれは
少し ずつかける 塩分は 100gで 約1gあります。 添付の たれやしょうゆは まとめて かけず、 少し ずつかけて、 だしの 味を 生かして 食べて。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
卵類23品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質34%26kcal
- 脂質62%48kcal
- 炭水化物4%4kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
卵豆腐について
溶いた
市販品は
だしで
卵豆腐の
卵類23品の
卵豆腐の成分表の情報
| 成分表での | 鶏卵 たまご |
|---|---|
| 食品番号 | 12017 |
| 食品群 | 卵類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
卵豆腐の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 76 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | (85.2) | g |
| たんぱく質 | (6.5) | g |
| アミノ酸組成に | (5.8) | g |
| 脂質 | (5.3) | g |
| 脂肪酸の | (4.5) | g |
| コレステロール | (190) | mg |
| 炭水化物 | (0.9) | g |
| 糖質 | (0.9) | g |
| 食物繊維総量 | 0 | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | (3.1) | g |
| 有機酸 | 0 | g |
| 灰分 | (1.4) | g |
| 食塩相当量 | (1.0) | g |
ミネラル
| ナトリウム | (390) | mg |
|---|---|---|
| カリウム | (99) | mg |
| カルシウム | (26) | mg |
| マグネシウム | (8) | mg |
| リン | (95) | mg |
| 鉄 | (0.8) | mg |
| 亜鉛 | (0.6) | mg |
| 銅 | (0.03) | mg |
| マンガン | (0.02) | mg |
| ヨウ素 | (770) | μg |
| セレン | (15) | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | (1) | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (83) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (83) | μg |
| β-カロテン当量 | (2) | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | (4) | μg |
| ビタミンD | (0.6) | μg |
| ビタミンE | (0.6) | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | (0.2) | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンB1 | (0.04) | mg |
| ビタミンB2 | (0.17) | mg |
| ナイアシン | (0.5) | mg |
| ナイアシン当量 | (1.6) | mg |
| ビタミンB6 | (0.05) | mg |
| ビタミンB12 | (0.7) | μg |
| 葉酸 | (25) | μg |
| パントテン酸 | (0.62) | mg |
| ビオチン | (13.0) | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (1.53) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (2.10) | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.71) | g |
| n-3系 | (0.05) | g |
| n-6系 | (0.65) | g |
| オレイン酸 | (1900) | mg |
| リノール酸 | (530) | mg |
| α-リノレン酸 | (15) | mg |
| アラキドン酸 | (82) | mg |
| EPA | (微量) | mg |
| DPA | (4) | mg |
| DHA | (34) | mg |
卵豆腐のよくある質問
- Q1．
卵豆腐の カロリーは？ - 卵豆腐100gの
カロリーは です。76kcal - Q2．
卵豆腐の 糖質の量は？ - 卵豆腐100gの
糖質は です約0.9g （炭水化物0.9g − 食物繊維0g）。 - Q3．
卵豆腐の たんぱく質・ 脂質は？ - 卵豆腐100gあたり、
たんぱく質6.5g 、脂質5.3g 、炭水化物0.9gです。 - Q4．
卵豆腐の 塩分は？ - 卵豆腐100gの
塩分（食塩相当量）は です。1.0g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
卵豆腐の セレンは どの くらい？ - 卵豆腐100gには
セレンが 15μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約180%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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