栗ご飯

栗ご飯について

栗ご飯は、ご飯もの・丼の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約209g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：米・もち米は炊く前の重さ。栗は皮をむいた重さ。

栗ご飯のカロリーは1人前（209g）で338kcal、100g換算では162kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が76.9g、たんぱく質が6.1g、脂質が1.2gで、糖質は約74.4gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とパントテン酸が多く含まれています。カロリーの多い材料は、米（約61%）、栗（約22%）です。

米・もち米は炊く前の重さ。栗は皮をむいた重さ。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約209g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかのご飯もの・丼

• いなり寿司414kcal
• うな丼696kcal
• おかゆ（白がゆ）162kcal
• おにぎり（ツナマヨ）253kcal
• おにぎり（昆布）177kcal
• おにぎり（梅）169kcal
• おにぎり（鮭）189kcal
• お茶漬け252kcal
• ちらし寿司467kcal
• にぎり寿司（盛り合わせ）500kcal

栗ご飯のよくある質問

Q1．栗ご飯のカロリーは？

栗ご飯1人前（209g）のカロリーは約338kcalです。100gあたりでは約162kcalです。

Q2．栗ご飯の糖質の量は？

栗ご飯1人前の糖質は約74.4gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．栗ご飯のたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約6.1g、脂質約1.2g、炭水化物約76.9gです。

Q4．栗ご飯の塩分は？

栗ご飯1人前の塩分（食塩相当量）は約0.9gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．栗ご飯のナイアシン当量はどのくらい？

1人前にナイアシン当量が2.9mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約72%です。