えびピラフ

えびピラフについて

えびピラフは、ご飯もの・丼の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約258g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：米は炊く前の重さ（炊き上がり約180g）。炊飯器で炊くピラフ。

えびピラフのカロリーは1人前（258g）で387kcal、100g換算では150kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が67.9g、たんぱく質が13.7g、脂質が7.7gで、糖質は約66.0gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。カロリーの多い材料は、米（約71%）、バター（約14%）です。

米は炊く前の重さ（炊き上がり約180g）。炊飯器で炊くピラフ。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約258g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかのご飯もの・丼

• いなり寿司414kcal
• うな丼696kcal
• おかゆ（白がゆ）162kcal
• おにぎり（ツナマヨ）253kcal
• おにぎり（昆布）177kcal
• おにぎり（梅）169kcal
• おにぎり（鮭）189kcal
• お茶漬け252kcal
• ちらし寿司467kcal
• にぎり寿司（盛り合わせ）500kcal

えびピラフのよくある質問

Q1．えびピラフのカロリーは？

えびピラフ1人前（258g）のカロリーは約387kcalです。100gあたりでは約150kcalです。

Q2．えびピラフの糖質の量は？

えびピラフ1人前の糖質は約66.0gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．えびピラフのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約13.7g、脂質約7.7g、炭水化物約67.9gです。

Q4．えびピラフの塩分は？

えびピラフ1人前の塩分（食塩相当量）は約1.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．えびピラフのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが13μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約154%です。