鉄火巻き

鉄火巻きについて

鉄火巻きは、ご飯もの・丼の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1本（6切れ）・でき上がり約148g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：細巻き1本（6切れ）。

鉄火巻きのカロリーは1本（6切れ）（148g）で216kcal、100g換算では146kcalです。1本（6切れ）の栄養は、炭水化物が41.6g、たんぱく質が11.7g、脂質が1.2gで、糖質は約39.0gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。カロリーの多い材料は、ご飯（約72%）、まぐろ赤身（約16%）です。

細巻き1本（6切れ）。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約148g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかのご飯もの・丼

• いなり寿司414kcal
• うな丼696kcal
• おかゆ（白がゆ）162kcal
• おにぎり（ツナマヨ）253kcal
• おにぎり（昆布）177kcal
• おにぎり（梅）169kcal
• おにぎり（鮭）189kcal
• お茶漬け252kcal
• ちらし寿司467kcal
• にぎり寿司（盛り合わせ）500kcal

鉄火巻きのよくある質問

Q1．鉄火巻きのカロリーは？

鉄火巻き1本（6切れ）（148g）のカロリーは約216kcalです。100gあたりでは約146kcalです。

Q2．鉄火巻きの糖質の量は？

鉄火巻き1本（6切れ）の糖質は約39.0gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．鉄火巻きのたんぱく質・脂質は？

1本（6切れ）あたり、たんぱく質約11.7g、脂質約1.2g、炭水化物約41.6gです。

Q4．鉄火巻きの塩分は？

鉄火巻き1本（6切れ）の塩分（食塩相当量）は約1.6gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．鉄火巻きのセレンはどのくらい？

1本（6切れ）にセレンが24μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約291%です。