絹厚揚げ（絹生揚げ）

絹厚揚げ（絹生揚げ）について

絹ごし豆腐を揚げて作る厚揚げです。中がなめらかでやわらかく、口当たりのよさが特徴です。

焼いてしょうがじょうゆで食べたり、煮物に使ったりします。崩れやすいので、やさしく扱います。

木綿豆腐で作る厚揚げと比べて、脂質とカロリーが低めです。やわらかい食感が好きな人に向いています。

絹厚揚げ（絹生揚げ）のカロリーは100gで103kcalです。80kcal分の重さは約77.7gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が7.9g、脂質が7.7g、炭水化物が2.9gです。糖質は約1.4gです。そのほかの栄養素ではマグネシウムとナイアシン当量が多く含まれています。

豆類113品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から17番目です。豆類のカロリー一覧を見る

絹厚揚げ（絹生揚げ）の成分表の情報

目安量の重さ：厚揚げ1枚135g（味の素パーク「食材の目安量」）。

絹厚揚げ（絹生揚げ）の成分表のすべての値（100gあたり）

絹厚揚げ（絹生揚げ）のよくある質問

Q1．絹厚揚げ（絹生揚げ）のカロリーは？

絹厚揚げ（絹生揚げ）100gのカロリーは103kcalです。1枚（135g）なら約139kcalです。

Q2．絹厚揚げ（絹生揚げ）の糖質の量は？

絹厚揚げ（絹生揚げ）100gの糖質は約1.4gです（炭水化物2.9g − 食物繊維1.5g）。

Q3．絹厚揚げ（絹生揚げ）のたんぱく質・脂質は？

絹厚揚げ（絹生揚げ）100gあたり、たんぱく質7.9g、脂質7.7g、炭水化物2.9gです。

Q4．絹厚揚げ（絹生揚げ）1枚のカロリー・たんぱく質・脂質は？

絹厚揚げ（絹生揚げ）1枚（135g）は約139kcalです。たんぱく質10.7g、脂質10.4g、糖質1.9gです。

Q5．絹厚揚げ（絹生揚げ）のマグネシウムはどのくらい？

絹厚揚げ（絹生揚げ）100gにはマグネシウムが120mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約124%です。