うるめいわし（丸干し）
219kcal
この食品の特徴
- 塩分が
多い （100gで 5.8g） - たんぱく質が
多い （100gで 45.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のうるめいわし（丸干し）の食べ方
- 少量で
たんぱく質たっぷり 100gあたりたんぱく質約45g。30gでも 約13.5g、 約66kcalです。 頭を 除けば 骨ごと 食べられ、 おかずの 一品に 向きます。 - しょうゆは
かけずに 塩分は 100gあたり 約5.8g、 30gで 約1.7g。 しょうゆは かけずに そのまま 食べ、 同じ 食事の 汁物や 漬物は 控えめに。 - あぶって
間食の 置きかえに 軽く あぶって よく かんで 食べると、 間食の 置きかえにもなります。 お菓子の 代わりに かじるなら、 塩分を 考えて 1回30gまでに。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質79%180kcal
- 脂質20%46kcal
- 炭水化物1%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
うるめいわし（丸干し）について
うるめいわし
魚介類471品の
うるめいわし（丸干し）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （いわし類） うるめいわし 丸干し |
|---|---|
| 食品番号 | 10043 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 15% |
| 備考 | 廃棄部位： 頭部、 |
うるめいわし（丸干し）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 219 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 40.1 | g |
| たんぱく質 | 45.0 | g |
| アミノ酸組成に | (38.8) | g |
| 脂質 | 5.1 | g |
| 脂肪酸の | 3.6 | g |
| コレステロール | 220 | mg |
| 炭水化物 | 0.3 | g |
| 糖質 | (0.3) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 差引き法に | 8.0 | g |
| 灰分 | 9.5 | g |
| 食塩相当量 | 5.8 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 2300 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 820 | mg |
| カルシウム | 570 | mg |
| マグネシウム | 110 | mg |
| リン | 910 | mg |
| 鉄 | 4.5 | mg |
| 亜鉛 | 2.7 | mg |
| 銅 | 0.23 | mg |
| マンガン | 0.12 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 8.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 微量 | μg |
| ビタミンB1 | 0.25 | mg |
| ビタミンB2 | 0.43 | mg |
| ナイアシン | 16.0 | mg |
| ナイアシン当量 | (25.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.69 | mg |
| ビタミンB12 | 25.0 | μg |
| 葉酸 | 44 | μg |
| パントテン酸 | 0.92 | mg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.40 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.74 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.27 | g |
| n-3系 | 1.09 | g |
| n-6系 | 0.13 | g |
| リノール酸 | 39 | mg |
| α-リノレン酸 | 28 | mg |
| アラキドン酸 | 57 | mg |
| EPA | 340 | mg |
| DPA | 40 | mg |
| DHA | 620 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (2200) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (3600) | mg |
| リシン | (4300) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (1800) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (3500) | mg |
| トレオニン | (2200) | mg |
| トリプトファン | (550) | mg |
| バリン | (2500) | mg |
| ヒスチジン | (2400) | mg |
| アミノ酸組成計 | (45000) | mg |
うるめいわし（丸干し）のよくある質問
- Q1．うるめいわし
（丸干し）の カロリーは？ - うるめいわし
（丸干し） 100gの カロリーは です。219kcal - Q2．うるめいわし
（丸干し）の 糖質の量は？ - うるめいわし
（丸干し） 100gの 糖質は です約0.3g （炭水化物0.3g − 食物繊維0g）。 - Q3．うるめいわし
（丸干し）の たんぱく質・ 脂質は？ - うるめいわし
（丸干し） 100gあたり、 たんぱく質45.0g 、脂質5.1g 、炭水化物0.3gです。 - Q4．うるめいわし
（丸干し）の 塩分は？ - うるめいわし
（丸干し） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。5.8g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．うるめいわし
（丸干し）の ビタミンB12は どの くらい？ - うるめいわし
（丸干し） 100gには ビタミンB12が 25.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約1875%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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