いわし（まいわし・焼き）

いわし（まいわし・焼き）について

まいわしを焼いたもので、塩焼きが代表的な食べ方です。皮はパリッと、身はふっくらと仕上がり、青魚らしい香ばしさを楽しめます。

焼く前に塩をふって少しおき、出た水分をふき取ると臭みが抑えられます。しょうがや大根おろし、すだちなどを添えるとさっぱり食べられます。

揚げずに焼くだけなので、油を足さずにたんぱく質をとれます。

いわし（まいわし・焼き）のカロリーは100gで199kcalです。80kcal分の重さは約40.2gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が25.3g、脂質が9.4g、炭水化物が0.2gです。糖質は約0.2gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とビタミンDが多く含まれています。

いわし（まいわし・焼き）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から331番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

いわし（まいわし・焼き）の成分表の情報

目安量の重さ：まいわし1尾（生91〜105g）を焼いた可食部は44〜51g（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館（eiyoukeisan.com）の実測）。

いわし（まいわし・焼き）の成分表のすべての値（100gあたり）

いわし（まいわし・焼き）のよくある質問

Q1．いわし（まいわし・焼き）のカロリーは？

いわし（まいわし・焼き）100gのカロリーは199kcalです。中1尾（可食部・48g）なら約96kcalです。

Q2．いわし（まいわし・焼き）の糖質の量は？

いわし（まいわし・焼き）100gの糖質は約0.2gです（炭水化物0.2g − 食物繊維0g）。

Q3．いわし（まいわし・焼き）のたんぱく質・脂質は？

いわし（まいわし・焼き）100gあたり、たんぱく質25.3g、脂質9.4g、炭水化物0.2gです。

Q4．いわし（まいわし・焼き）中1尾のカロリー・たんぱく質・脂質は？

いわし（まいわし・焼き）中1尾（可食部・48g）は約96kcalです。たんぱく質12.1g、脂質4.5g、糖質0.1g、塩分0.1gです。

Q5．いわし（まいわし・焼き）の塩分は？

いわし（まいわし・焼き）100gの塩分（食塩相当量）は0.3gです。中1尾（可食部・48g）なら約0.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．いわし（まいわし・焼き）のビタミンB12はどのくらい？

いわし（まいわし・焼き）100gにはビタミンB12が22.0μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約1650%です。