かつお角煮
221kcal
この食品の特徴
- 塩分が
多い （100gで 3.8g） - 糖質が
やや 多い （100gで 21.4g） - たんぱく質が
多い （100gで 31.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のかつお角煮の食べ方
- たんぱく質は
たっぷり 100gあたりたんぱく質約31g。30gでも 約9.3g、 約66kcalです。 少量で 主菜の たんぱく質を 補えます。 - 甘辛味は
ご飯の量に 炭水化物は注意 100gあたり 約21.4gと、 砂糖で 甘く 煮ています。 ご飯の おかずに するなら、 ご飯は お茶碗1杯 （100〜150g）までに。 - 塩分も
考えて 数切れまで 30gで 塩分約1.1g。 お弁当や おつまみに するなら 数切れまでに して、 野菜の おかずや 汁物は 薄味に して 調整しましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質55%124kcal
- 脂質6%14kcal
- 炭水化物39%86kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
かつお角煮について
かつお角煮の
魚介類471品の
かつお角煮の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （かつお類） 加工品 角煮 |
|---|---|
| 食品番号 | 10094 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
かつお角煮の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 221 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 41.4 | g |
| たんぱく質 | 31.0 | g |
| アミノ酸組成に | (25.2) | g |
| 脂質 | 1.6 | g |
| 脂肪酸の | 1.1 | g |
| コレステロール | 56 | mg |
| 炭水化物 | 21.4 | g |
| 糖質 | (21.4) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 差引き法に | 27.8 | g |
| 灰分 | 4.6 | g |
| 食塩相当量 | 3.8 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1500 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 290 | mg |
| カルシウム | 10 | mg |
| マグネシウム | 40 | mg |
| リン | 220 | mg |
| 鉄 | 6.0 | mg |
| 亜鉛 | 0.7 | mg |
| 銅 | 0.09 | mg |
| マンガン | 0.26 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (微量) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 微量 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 5.0 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.15 | mg |
| ビタミンB2 | 0.12 | mg |
| ナイアシン | 17.0 | mg |
| ナイアシン当量 | (23.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.21 | mg |
| ビタミンB12 | 4.0 | μg |
| 葉酸 | 15 | μg |
| パントテン酸 | 0.42 | mg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.35 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.28 | g |
| 多価 | 0.39 | g |
| n-3系多価 | 0.31 | g |
| n-6系多価 | 0.09 | g |
| リノール酸 | 38 | mg |
| α-リノレン酸 | 15 | mg |
| アラキドン酸 | 23 | mg |
| EPA | 42 | mg |
| DPA | 7 | mg |
| DHA | 230 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (1400) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (2300) | mg |
| リシン | (2700) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (1200) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (2200) | mg |
| トレオニン | (1300) | mg |
| トリプトファン | (360) | mg |
| バリン | (1600) | mg |
| ヒスチジン | (2300) | mg |
| アミノ酸組成計 | (29000) | mg |
かつお角煮のよくある質問
- Q1．かつお角煮の
カロリーは？ - かつお角煮100gの
カロリーは です。221kcal - Q2．かつお角煮の
糖質の量は？ - かつお角煮100gの
糖質は です約21.4g （炭水化物21.4g − 食物繊維0g）。 - Q3．かつお角煮の
たんぱく質・ 脂質は？ - かつお角煮100gあたり、
たんぱく質31.0g 、脂質1.6g 、炭水化物21.4gです。 - Q4．かつお角煮の
塩分は？ - かつお角煮100gの
塩分（食塩相当量）は です。3.8g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．かつお角煮の
ナイアシン当量は どの くらい？ - かつお角煮100gには
ナイアシン当量が 23.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約575%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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