スモークサーモン（べにざけ・くん製）

スモークサーモン（べにざけ・くん製）について

べにざけを塩漬けにしてから煙でいぶしたもので、スモークサーモンと呼ばれます。しっとりとした食感とくん製の香りがあり、サラダやマリネ、サンドイッチ、オードブルに使われます。

加熱せずにそのまま食べられます。玉ねぎのスライスやケッパー、レモンと合わせると、さっぱりと食べられます。

たんぱく質が多く脂質は控えめですが、塩分が多いので量はほどほどにします。

スモークサーモン（べにざけ・くん製）のカロリーは100gで143kcalです。80kcal分の重さは約55.9gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が25.7g、脂質が5.5g、炭水化物が0.1gです。糖質は約0.1gです。そのほかの栄養素ではビタミンDとビタミンB12が多く含まれています。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から248番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

スモークサーモン（べにざけ・くん製）の成分表の情報

目安量の重さ：スモークサーモン1枚は長さ14cmで12g、小さめで8g（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測）。

スモークサーモン（べにざけ・くん製）の成分表のすべての値（100gあたり）

スモークサーモン（べにざけ・くん製）のよくある質問

Q1．スモークサーモン（べにざけ・くん製）のカロリーは？

スモークサーモン（べにざけ・くん製）100gのカロリーは143kcalです。1枚（大きめ・12g）なら約17kcalです。

Q2．スモークサーモン（べにざけ・くん製）の糖質の量は？

スモークサーモン（べにざけ・くん製）100gの糖質は約0.1gです（炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。

Q3．スモークサーモン（べにざけ・くん製）のたんぱく質・脂質は？

スモークサーモン（べにざけ・くん製）100gあたり、たんぱく質25.7g、脂質5.5g、炭水化物0.1gです。

Q4．スモークサーモン（べにざけ・くん製）1枚のカロリー・たんぱく質・脂質は？

スモークサーモン（べにざけ・くん製）1枚（大きめ・12g）は約17kcalです。たんぱく質3.1g、脂質0.7g、糖質0.01g、塩分0.46gです。

Q5．スモークサーモン（べにざけ・くん製）1枚（小さめ）のカロリー・たんぱく質・脂質は？

スモークサーモン（べにざけ・くん製）1枚（小さめ・8g）は約11kcalです。たんぱく質2.1g、脂質0.4g、糖質0.01g、塩分0.3gです。

Q6．スモークサーモン（べにざけ・くん製）の塩分は？

スモークサーモン（べにざけ・くん製）100gの塩分（食塩相当量）は3.8gです。1枚（大きめ・12g）なら約0.46gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．スモークサーモン（べにざけ・くん製）のビタミンDはどのくらい？

スモークサーモン（べにざけ・くん製）100gにはビタミンDが28.0μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約933%です。