いわしフライ(まいわし)

いわし・イワシ・鰯

いわしフライ(まいわし)

384kcal

この食品の特徴

  • カロリーが高い(100gで384kcal)
  • 脂質が多い(100gで30.3g)。揚げているため
  • たんぱく質が多い(100gで20.0g)

食べやせアドバイス

ダイエット中のいわしフライ(まいわし)の食べ方

  1. 脂質は100gで約30g100gで約384kcal、脂質は約30.3g。いわしの脂に衣が吸った揚げ油が加わるので、フライの中でも脂質の多い1品です。
  2. 食べる量は1〜2枚に大皿から取らずに最初から1人分を盛り、キャベツやトマトなど付け合わせの野菜をたっぷり添えると、量を抑えても満足しやすくなります。
  3. 焼く・煮るで青魚の良さをいわしは良質な脂質がとれる青魚です。ふだんは塩焼き、梅煮、フライパンで作る蒲焼きなど、油を足さない食べ方を中心にするのがおすすめです。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品
低い高い

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から467番目です。

カロリーとPFC

100gあたり

カロリー384kcal
たんぱく質20.0g
脂質30.3g
炭水化物10.7g

PFCバランス(カロリーのうちわけ)

  • たんぱく質20%80kcal
  • 脂質69%273kcal
  • 炭水化物11%43kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

カロリー384kcal56%
たんぱく質20.0g120%
脂質30.3g160%
炭水化物10.7g11%

目安=食事摂取基準(2025年版)。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると(ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる)

鶏むね肉(皮なし・生)1枚(皮なし) 250g
−
鶏もも肉(皮なし・生)1枚(皮を除く) 195g
−
−
豚ロース(脂身つき・生)しょうが焼き用1枚 25g
−
豚もも(脂身つき・生)しゃぶしゃぶ用1枚 16g
−
−
鮭(しろさけ・生)切り身1切れ 80g
−
あじ(皮つき・生)中1尾(可食部) 70g
−
たら(まだら・生)切り身1切れ 80g
−
バナメイえび(養殖・生)むきえび1尾(小) 10g
−
するめいか(生)1杯(可食部) 210g
−
木綿豆腐1丁 300g
−
−
卵(生)Mサイズ1個(殻を除く) 50g
−
−
いわしフライ(まいわし)100g
−

差はいわしフライ(まいわし)と比べたもの。たんぱく質は多いほど緑。肉・魚はすべて生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

ビタミン

ビタミンA−
−/目安 −
ビタミンD−
−/目安 −
ビタミンE−
−/目安 −
ビタミンK−
−/目安 −
ビタミンB1−
−/目安 −
ビタミンB2−
−/目安 −
ナイアシン当量−
−/目安 −
ビタミンB6−
−/目安 −
ビタミンB12−
−/目安 −
葉酸−
−/目安 −
パントテン酸−
−/目安 −
ビタミンC−
−/目安 −

ミネラル

カリウム−
−/目安 −
カルシウム−
−/目安 −
マグネシウム−
−/目安 −
リン−
−/目安 −
鉄−
−/目安 −
亜鉛−
−/目安 −
銅−
−/目安 −
マンガン−
−/目安 −

目安=食事摂取基準(2025年版)の推奨量・目安量(1食はその3分の1)。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg(ほかのツールで入れた体重があればその値)で計算。

この量を食事の記録に入れる

いわしフライ(まいわし)について

まいわしを開いてパン粉の衣をつけ、油で揚げたものです。身がやわらかく、衣のサクサク感とよく合います。ソースやレモンを添えて食べるのが一般的です。

いわしは脂の多い魚なので、フライにすると衣が吸う油と合わさって脂質がかなり多くなります。焼きいわしと比べるとカロリーは倍近くです。

食べるときは1〜2尾にとどめ、野菜のおかずで量を補うのがおすすめです。

いわしフライ(まいわし)のカロリーは100gで384kcalです。80kcal分の重さは約20.8gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が20g、脂質が30.3g、炭水化物が10.7gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とビタミンDが多く含まれています。

いわしフライ(まいわし)の調理法による違い(100gあたり)

状態kcalたんぱく質脂質炭水化物
生15619.29.20.2
水煮18222.48.70.2
焼き19925.39.40.2
フライ(このページ)38420.030.310.7

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から467番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

いわしフライ(まいわし)の成分表の情報

成分表での名前<魚類> (いわし類) まいわし フライ
食品番号10395
食品群魚介類
廃棄率0%(皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり)
備考三枚におろしたもの
調理による脂質の増減:第1章表13参照

いわしフライ(まいわし)の成分表のすべての値(100gあたり)

主要成分
エネルギー384kcal
水分37.8g
たんぱく質20.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質15.9g
脂質30.3g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量28.0g
コレステロール78mg
炭水化物10.7g
利用可能炭水化物(単糖当量)11.3g
利用可能炭水化物(質量計)10.3g
差引き法による利用可能炭水化物17.0g
灰分1.3g
食塩相当量0.4g
ミネラル
ナトリウム150mg
カリウム290mg
カルシウム78mg
マグネシウム33mg
リン240mg
鉄2.2mg
亜鉛1.7mg
銅0.21mg
マンガン0.16mg
ビタミン
ビタミンA(レチノール活性当量)15μg
レチノール15μg
β-カロテン当量1μg
β-カロテン微量μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン2μg
ビタミンD21.0μg
ビタミンE(α-トコフェロール)5.7mg
β-トコフェロール微量mg
γ-トコフェロール8.3mg
δ-トコフェロール0.2mg
ビタミンK37μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.39mg
ナイアシン6.3mg
ナイアシン当量10.0mg
ビタミンB60.28mg
ビタミンB1214.0μg
葉酸14μg
パントテン酸1.15mg
ビタミンC0mg
脂肪酸
飽和脂肪酸3.90g
一価不飽和脂肪酸14.66g
多価不飽和脂肪酸8.22g
n-3系多価不飽和脂肪酸3.93g
n-6系多価不飽和脂肪酸4.16g
オレイン酸12000mg
リノール酸3900mg
α-リノレン酸1700mg
アラキドン酸130mg
EPA(イコサペンタエン酸)830mg
DPA(ドコサペンタエン酸)190mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)950mg
アミノ酸
イソロイシン830mg
ロイシン1500mg
リシン(リジン)1500mg
含硫アミノ酸(メチオニン+シスチン)760mg
芳香族アミノ酸(フェニルアラニン+チロシン)1400mg
トレオニン(スレオニン)870mg
トリプトファン240mg
バリン990mg
ヒスチジン740mg
アミノ酸組成計19000mg

いわしフライ(まいわし)のよくある質問

Q1.いわしフライ(まいわし)のカロリーは?
いわしフライ(まいわし)100gのカロリーは384kcalです。
Q2.いわしフライ(まいわし)の糖質の量は?
食物繊維などが測られていないため、糖質は出していません。
Q3.いわしフライ(まいわし)のたんぱく質・脂質は?
いわしフライ(まいわし)100gあたり、たんぱく質20.0g、脂質30.3g、炭水化物10.7gです。
Q4.いわしフライ(まいわし)の塩分は?
いわしフライ(まいわし)100gの塩分(食塩相当量)は0.4gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q5.いわしフライ(まいわし)のビタミンB12はどのくらい?
いわしフライ(まいわし)100gにはビタミンB12が14.0μg含まれています。1食の目安(30〜49歳の女性)の約1050%です。

監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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