アンチョビ（缶詰）

アンチョビ（缶詰）について

かたくちいわしを塩漬けにして熟成させ、油に漬けたものです。強い塩気とうまみがあり、パスタやピザ、サラダ、炒め物の調味料のように少量ずつ使います。

刻んでにんにくと炒めると、料理全体に深いコクが出ます。開封後は油にしっかり浸して冷蔵し、早めに使いきります。

塩分がとても多い食品なので、使うときはほかの塩やしょうゆを減らすのがコツです。

アンチョビ（缶詰）のカロリーは100gで157kcalです。80kcal分の重さは約51.0gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が24.2g、脂質が6.8g、炭水化物が0.1gです。糖質は約0.1gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とセレンが多く含まれています。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から272番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

アンチョビ（缶詰）の成分表の情報

アンチョビ（缶詰）の成分表のすべての値（100gあたり）

アンチョビ（缶詰）のよくある質問

Q1．アンチョビ（缶詰）のカロリーは？

アンチョビ（缶詰）100gのカロリーは157kcalです。

Q2．アンチョビ（缶詰）の糖質の量は？

アンチョビ（缶詰）100gの糖質は約0.1gです（炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。

Q3．アンチョビ（缶詰）のたんぱく質・脂質は？

アンチョビ（缶詰）100gあたり、たんぱく質24.2g、脂質6.8g、炭水化物0.1gです。

Q4．アンチョビ（缶詰）の塩分は？

アンチョビ（缶詰）100gの塩分（食塩相当量）は13.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．アンチョビ（缶詰）のビタミンB12はどのくらい？

アンチョビ（缶詰）100gにはビタミンB12が14.0μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約1050%です。