かつお裸節
309kcal
この食品の特徴
- 水分が
少なく カロリーが 高め （100gで 309kcal） - たんぱく質が
とても 多い （100gで 71.6g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のかつお裸節の食べ方
- だしで
塩分を 控えめに 削って とっただしは うまみが 強く、 みそ汁や 煮物の 塩・ しょうゆを 減らしても 満足できる 味に なります。 - 削り節を
おかずに かける おひたしや 冷や やっこ、 焼きなすに ひとつかみかけると、 味に 深みが 出て、 しょうゆを 少なめに できます。 - 5gで
たんぱく質約3.6g 5gで約15kcal。 軽いのに、 ご飯や 野菜に かけると ちょっとした たんぱく質の 足しに なります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質90%286kcal
- 脂質9%30kcal
- 炭水化物1%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
かつお裸節について
かつお裸節の
魚介類471品の
かつお裸節の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ （かつお類） 加工品 裸節 |
|---|---|
| 食品番号 | 10446 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
かつお裸節の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 309 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 22.6 | g |
| たんぱく質 | 71.6 | g |
| アミノ酸組成に | (59.6) | g |
| 脂質 | 3.3 | g |
| 脂肪酸の | (2.1) | g |
| コレステロール | 160 | mg |
| 炭水化物 | 0.2 | g |
| 糖質 | 0.2 | g |
| 食物繊維総量 | 0 | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 差引き法に | 13.0 | g |
| 灰分 | 2.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 310 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 780 | mg |
| カルシウム | 15 | mg |
| マグネシウム | 76 | mg |
| リン | 570 | mg |
| 鉄 | 6.5 | mg |
| 亜鉛 | 1.9 | mg |
| 銅 | 0.29 | mg |
| マンガン | 0.03 | mg |
| ヨウ素 | 60 | μg |
| セレン | 240 | μg |
| クロム | 3 | μg |
| モリブデン | 2 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 10 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 10 | μg |
| ビタミンD | 6.7 | μg |
| ビタミンE | 1.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.35 | mg |
| ナイアシン | 45.0 | mg |
| ナイアシン当量 | (60.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.65 | mg |
| ビタミンB12 | 16.0 | μg |
| 葉酸 | 14 | μg |
| パントテン酸 | 0.86 | mg |
| ビオチン | 15.0 | μg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.70) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.37) | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.91) | g |
| n-3系 | (0.79) | g |
| n-6系 | (0.12) | g |
| リノール酸 | (25) | mg |
| α-リノレン酸 | (7) | mg |
| アラキドン酸 | (45) | mg |
| EPA | (110) | mg |
| DPA | (24) | mg |
| DHA | (630) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (3300) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (5500) | mg |
| リシン | (6200) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (2800) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (5300) | mg |
| トレオニン | (3500) | mg |
| トリプトファン | (900) | mg |
| バリン | (3800) | mg |
| ヒスチジン | (5300) | mg |
| アミノ酸組成計 | (69000) | mg |
かつお裸節のよくある質問
- Q1．かつお裸節の
カロリーは？ - かつお裸節100gの
カロリーは です。309kcal - Q2．かつお裸節の
糖質の量は？ - かつお裸節100gの
糖質は です約0.2g （炭水化物0.2g − 食物繊維0g）。 - Q3．かつお裸節の
たんぱく質・ 脂質は？ - かつお裸節100gあたり、
たんぱく質71.6g 、脂質3.3g 、炭水化物0.2gです。 - Q4．かつお裸節の
塩分は？ - かつお裸節100gの
塩分（食塩相当量）は です。0.8g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．かつお裸節の
セレンは どの くらい？ - かつお裸節100gには
セレンが 240μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約2880%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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