牛ひき肉（焼き）

牛ひき肉（焼き）について

牛ひき肉を焼いたもの（炒めたもの）です。そぼろやミートソース、タコスの具などの状態にあたり、肉のうまみと香ばしさが楽しめます。

炒めるときに出てきた脂を捨てたり、ペーパーでふき取ったりすると脂質を減らせます。

焼くと水分が抜けるため、重さあたりのたんぱく質は生より多くなります。脂質は多めです。

牛ひき肉（焼き）のカロリーは100gで280kcalです。80kcal分の重さは約28.6gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が25.9g、脂質が21.3g、炭水化物が0.4gです。糖質は約0.4gです。そのほかの栄養素では亜鉛とナイアシン当量が多く含まれています。

牛ひき肉（焼き）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から218番目です。肉類のカロリー一覧を見る

牛ひき肉（焼き）の成分表の情報

牛ひき肉（焼き）の成分表のすべての値（100gあたり）

牛ひき肉（焼き）のよくある質問

Q1．牛ひき肉（焼き）のカロリーは？

牛ひき肉（焼き）100gのカロリーは280kcalです。

Q2．牛ひき肉（焼き）の糖質の量は？

牛ひき肉（焼き）100gの糖質は約0.4gです（炭水化物0.4g − 食物繊維0g）。

Q3．牛ひき肉（焼き）のたんぱく質・脂質は？

牛ひき肉（焼き）100gあたり、たんぱく質25.9g、脂質21.3g、炭水化物0.4gです。

Q4．牛ひき肉（焼き）の塩分は？

牛ひき肉（焼き）100gの塩分（食塩相当量）は0.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．牛ひき肉（焼き）の亜鉛はどのくらい？

牛ひき肉（焼き）100gには亜鉛が7.6mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約285%です。