ジェノベーゼ

ジェノベーゼについて

ジェノベーゼは、麺類の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約260g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：スパゲッティ（乾）100gをゆでる。バジル・松の実・粉チーズ・オリーブオイルのソースを手作り。

ジェノベーゼのカロリーは1人前（260g）で558kcal、100g換算では214kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が74.6g、脂質が23.0g、たんぱく質が17.5gで、糖質は約68.3gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。カロリーの多い材料は、スパゲッティ（乾）（約62%）、オリーブオイル（約24%）です。

スパゲッティ（乾）100gをゆでる。バジル・松の実・粉チーズ・オリーブオイルのソースを手作り。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約260g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの麺類

• かけうどん299kcal
• かけそば288kcal
• きつねうどん423kcal
• ざるそば376kcal
• そうめん371kcal
• たぬきうどん378kcal
• たらこスパゲッティ473kcal
• インスタントラーメン（袋麺）439kcal
• カップラーメン325kcal
• カルボナーラ706kcal

ジェノベーゼのよくある質問

Q1．ジェノベーゼのカロリーは？

ジェノベーゼ1人前（260g）のカロリーは約558kcalです。100gあたりでは約214kcalです。

Q2．ジェノベーゼの糖質の量は？

ジェノベーゼ1人前の糖質は約68.3gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．ジェノベーゼのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約17.5g、脂質約23.0g、炭水化物約74.6gです。

Q4．ジェノベーゼの塩分は？

ジェノベーゼ1人前の塩分（食塩相当量）は約0.8gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．ジェノベーゼのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが63μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約756%です。