きのこご飯

きのこご飯について

きのこご飯は、ご飯もの・丼の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約198g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：米は炊く前の重さ（1合150gで2人前・炊き上がり約165g）。

きのこご飯のカロリーは1人前（198g）で305kcal、100g換算では154kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が62.7g、たんぱく質が7.1g、脂質が2.6gで、糖質は約61.1gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量と亜鉛が多く含まれています。カロリーの多い材料は、米（約84%）、油揚げ（約6%）です。

米は炊く前の重さ（1合150gで2人前・炊き上がり約165g）。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約198g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかのご飯もの・丼

• いなり寿司414kcal
• うな丼696kcal
• おかゆ（白がゆ）162kcal
• おにぎり（ツナマヨ）253kcal
• おにぎり（昆布）177kcal
• おにぎり（梅）169kcal
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きのこご飯のよくある質問

Q1．きのこご飯のカロリーは？

きのこご飯1人前（198g）のカロリーは約305kcalです。100gあたりでは約154kcalです。

Q2．きのこご飯の糖質の量は？

きのこご飯1人前の糖質は約61.1gです（炭水化物 − 食物繊維）。材料の一部は食物繊維が測られていないため、その分は引かずに計算しています。

Q3．きのこご飯のたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約7.1g、脂質約2.6g、炭水化物約62.7gです。

Q4．きのこご飯の塩分は？

きのこご飯1人前の塩分（食塩相当量）は約1.0gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．きのこご飯のナイアシン当量はどのくらい？

1人前にナイアシン当量が4.4mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約111%です。