にゅうめん

にゅうめんについて

にゅうめんは、麺類の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約563g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：そうめん（乾）1.5束75g。つゆは全量を飲む前提。

にゅうめんのカロリーは1人前（563g）で332kcal、100g換算では59kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が61.6g、たんぱく質が13.0g、脂質が3.5gで、糖質は約59.7gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。カロリーの多い材料は、そうめん（乾）（約75%）、卵（約11%）です。

そうめん（乾）1.5束75g。つゆは全量を飲む前提。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約563g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの麺類

• かけうどん299kcal
• かけそば288kcal
• きつねうどん423kcal
• ざるそば376kcal
• そうめん371kcal
• たぬきうどん378kcal
• たらこスパゲッティ473kcal
• インスタントラーメン（袋麺）439kcal
• カップラーメン325kcal
• カルボナーラ706kcal

にゅうめんのよくある質問

Q1．にゅうめんのカロリーは？

にゅうめん1人前（563g）のカロリーは約332kcalです。100gあたりでは約59kcalです。

Q2．にゅうめんの糖質の量は？

にゅうめん1人前の糖質は約59.7gです（炭水化物 − 食物繊維）。材料の一部は食物繊維が測られていないため、その分は引かずに計算しています。

Q3．にゅうめんのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約13.0g、脂質約3.5g、炭水化物約61.6gです。

Q4．にゅうめんの塩分は？

にゅうめん1人前の塩分（食塩相当量）は約5.4gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．にゅうめんのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが31μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約369%です。