高菜チャーハン

高菜チャーハンについて

高菜チャーハンは、ご飯もの・丼の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約315g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：高菜漬と豚ひき肉のチャーハン。

高菜チャーハンのカロリーは1人前（315g）で537kcal、100g換算では170kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が76.9g、脂質が20.4g、たんぱく質が15.8gで、糖質は約72.4gです。そのほかの栄養素ではビタミンKとセレンが多く含まれています。カロリーの多い材料は、ご飯（約58%）、サラダ油（約17%）です。

高菜漬と豚ひき肉のチャーハン。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約315g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかのご飯もの・丼

• いなり寿司414kcal
• うな丼696kcal
• おかゆ（白がゆ）162kcal
• おにぎり（ツナマヨ）253kcal
• おにぎり（昆布）177kcal
• おにぎり（梅）169kcal
• おにぎり（鮭）189kcal
• お茶漬け252kcal
• ちらし寿司467kcal
• にぎり寿司（盛り合わせ）500kcal

高菜チャーハンのよくある質問

Q1．高菜チャーハンのカロリーは？

高菜チャーハン1人前（315g）のカロリーは約537kcalです。100gあたりでは約170kcalです。

Q2．高菜チャーハンの糖質の量は？

高菜チャーハン1人前の糖質は約72.4gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．高菜チャーハンのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約15.8g、脂質約20.4g、炭水化物約76.9gです。

Q4．高菜チャーハンの塩分は？

高菜チャーハン1人前の塩分（食塩相当量）は約1.9gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．高菜チャーハンのビタミンKはどのくらい？

1人前にビタミンKが114μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約228%です。