サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）

サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）について

サーモントラウトは、にじますを海で養殖したもので、回転寿司やスーパーの刺身でおなじみです。鮮やかなオレンジ色の身で、脂がのってやわらかい食感です。

刺身やお寿司のほか、焼き魚やムニエルにしてもおいしく食べられます。刺身用と加熱用の表示を確かめて使い分けます。

脂質が多めでカロリーも高めですが、たんぱく質もしっかりとれます。

サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）のカロリーは100gで201kcalです。80kcal分の重さは約39.8gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が21.4g、脂質が14.2g、炭水化物が0.1gです。糖質は約0.1gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とビタミンDが多く含まれています。

サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から333番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）の成分表の情報

目安量の重さ：魚の切り身1切れは80〜100g（味の素パーク「食材の目安量」はさけ・たら100g、デリッシュキッチン「食材の目安量」は鯛・さば80g）。サイト内の鮭・たら・ぶり（生）1切れ80gにそろえた。刺身1切れ15g（Eatreat「食材の目安量一覧（肉類・魚介類）」（管理栄養士作成・正味量））。八訂は切り身で廃棄率0%。

サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）の成分表のすべての値（100gあたり）

サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）のよくある質問

Q1．サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）のカロリーは？

サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）100gのカロリーは201kcalです。切り身1切れ（80g）なら約161kcalです。

Q2．サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）の糖質の量は？

サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）100gの糖質は約0.1gです（炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。

Q3．サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）のたんぱく質・脂質は？

サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）100gあたり、たんぱく質21.4g、脂質14.2g、炭水化物0.1gです。

Q4．サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）切り身1切れのカロリー・たんぱく質・脂質は？

サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）切り身1切れ（80g）は約161kcalです。たんぱく質17.1g、脂質11.4g、糖質0.1g、塩分0.2gです。

Q5．サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）刺身1切れのカロリー・たんぱく質・脂質は？

サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）刺身1切れ（15g）は約30kcalです。たんぱく質3.2g、脂質2.1g、糖質0.02g、塩分0.03gです。

Q6．サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）の塩分は？

サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）100gの塩分（食塩相当量）は0.2gです。切り身1切れ（80g）なら約0.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）のビタミンB12はどのくらい？

サーモントラウト（にじます海面養殖・皮つき・生）100gにはビタミンB12が5.2μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約390%です。