しらす（生）

しらす（生）について

いわしの稚魚をとれたまま生で食べる、生しらすです。透き通った見た目とつるんとした食感、ほのかな甘みがあり、しらす丼や酢の物で楽しまれます。

鮮度が落ちやすいため、とれた漁港の近くや限られた季節に出回ることが多い食材です。買ったらその日のうちに食べきります。

カロリーが低く、脂質が少ないたんぱく源です。

しらす（生）のカロリーは100gで67kcalです。80kcal分の重さは約119.4gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が15g、脂質が1.3g、炭水化物が0.1gです。糖質は約0.1gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とビタミンDが多く含まれています。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から31番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

しらす（生）の成分表の情報

しらす（生）の成分表のすべての値（100gあたり）

しらす（生）のよくある質問

Q1．しらす（生）のカロリーは？

しらす（生）100gのカロリーは67kcalです。

Q2．しらす（生）の糖質の量は？

しらす（生）100gの糖質は約0.1gです（炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。

Q3．しらす（生）のたんぱく質・脂質は？

しらす（生）100gあたり、たんぱく質15.0g、脂質1.3g、炭水化物0.1gです。

Q4．しらす（生）の塩分は？

しらす（生）100gの塩分（食塩相当量）は1.0gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．しらす（生）のビタミンB12はどのくらい？

しらす（生）100gにはビタミンB12が4.2μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約315%です。