カレーライス（ビーフ）

カレーライス（ビーフ）について

カレーライス（ビーフ）は、カレー・シチューの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約565g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：市販のカレールウを使う家庭の作り方。

カレーライス（ビーフ）のカロリーは1人前（565g）で702kcal、100g換算では124kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が108.7g、脂質が24.8g、たんぱく質が21.2gで、糖質は約97.0gです。そのほかの栄養素では亜鉛とナイアシン当量が多く含まれています。カロリーの多い材料は、ご飯（約49%）、牛肩ロース（輸入）（約22%）です。

市販のカレールウを使う家庭の作り方。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約565g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

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カレーライス（ビーフ）のよくある質問

Q1．カレーライス（ビーフ）のカロリーは？

カレーライス（ビーフ）1人前（565g）のカロリーは約702kcalです。100gあたりでは約124kcalです。

Q2．カレーライス（ビーフ）の糖質の量は？

カレーライス（ビーフ）1人前の糖質は約97.0gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．カレーライス（ビーフ）のたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約21.2g、脂質約24.8g、炭水化物約108.7gです。

Q4．カレーライス（ビーフ）の塩分は？

カレーライス（ビーフ）1人前の塩分（食塩相当量）は約2.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．カレーライス（ビーフ）の亜鉛はどのくらい？

1人前に亜鉛が5.8mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約217%です。